第75章 一拖三的夜晚 (3-2)

虽然前世凌风在电脑上看过上面几部经典的电影好几遍，但是当下他还有一种强烈的冲动想重温一遍星爷的这部无厘头漫画杰作《破坏之王》。

特别前几天何法民导演聊起万子良大哥与周星池的那些过往故事……

凌风进去浴室简单冲了一个凉，换上一身干净衣服后，与三位女生一起出门拦了一辆出租车，直奔勿洛而去。

来到勿洛后，四人先来到嘉禾电影院买了四张晚上八点的电影票，然后来到边上的勿洛小贩中心吃晚饭。

柴米油盐，对于大多数中国人而言，是一日三餐的代表。而一座房子里有一个充满烟火气的厨房才会更有家的味道。所以，前世不管外卖多么便利，凌风还是会觉得在家里做的饭更好吃、更健康，更有烟火味道。

重生来到狮城后，凌风发现世界上有一个国家的人几乎不在家做饭，家里精致的厨房对于他们来说不过是家里的一个摆设，这个国家就是当下的新加坡。

凌风发现，新加坡严格的控烟规定更是让无数烟民对新加坡心生畏惧。这里实施的无烟政策不仅针对香烟，厨房油烟的管控同样严格。

新加坡的楼体结构几乎没有烟道，在新加坡安装抽油烟机是需要申请牌照的，往室外排放油烟更是犯法。若用到厨房做饭，油烟只能用滤油纸过滤后排在自己家里。

在新加坡租房时候，房东会明确告知其屋内厨房是否可用，可以制作哪类食物。

有些细致的房东，租客若要国内一样炒制大油烟菜品，想都别想，不允许！

所以说，新加坡人的厨房是摆设，一点都不为过。

另外新加坡经济腾飞以后，人们生活节奏非常快，作为亚洲重要的金融、服务和航运中心之一，跻身精英们的都市世界里，这里的人都是来去如风，生活节奏很快。

加班也是家常便饭，快节奏的工作生活让这里的人并不想把太多的时间花在做饭这件事上。

所以这造就了新加坡的小贩中心（食阁）文化，狮城全岛随处可见“大排档“。

新加坡是一个多文化族群的国家，多元的文化和丰富的历史使它成为了一个美食天堂。世界各地的美食在新加坡聚集到了一个神奇的地方——食阁，也叫小贩中心，类似中国大陆的大排档。

以至于2020年，新加坡的小贩中心文化申遗成功，狮城的小贩文化被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

在勿洛的这家小贩中心，阿媚与邬晓梅等人点了许多里面的美食。

大半年下来，凌风已经适应了狮城这里的气候，并且喜欢上了这里的食物。

很快，小贩中心里面的店家就给他们送来了她们点的各种美食。

像这家宋记蚝煎，他家只卖2道蚝煎，分别是含淀粉和不含淀粉的。喜欢吃脆脆口感的，就选不含淀粉的；喜欢蓬松软嫩口感的就选含淀粉的。

这家店多汁的牡蛎不仅个头大，还非常的新鲜，配上香味浓郁的煎鸡蛋和店家特制的辣椒酱。

凌风用筷子夹起一块沾了点辣椒酱后，送进口中，鲜味满口，再喝上一大口鲜啤，太满足了！

阿媚还点了碳火炒虾面。

这家店选用鲜虾、虾米乾和肉骨等多种食材，熬出一碗鲜香四溢的汤汁，用来炒虾面。汤汁的鲜美，完美的被软滑金黄的面给吸收了。

店里老板坚持使用新鲜的苏东和虾，炒出食材原本的“鲜”，配上碳火、旺火炒制，有种独特的焦香气味。

邬晓梅另外点了用特别调料烤制的香辣烤鸡翅以及新加坡最特别的叁巴烧烤魔鬼鱼。

这家叁巴烧烤鱼和别家最大的不同就在于他的叁巴酱汁，据说用了二十多种非常特别的调料和辣椒酱。

魔鬼鱼本身就像丝绸一样柔软，烤制以后，挤上一些新鲜的酸柑汁，这魔鬼鱼肉一放进口中几乎就会在嘴里融化，非常鲜美，配上特制的参巴酱有一种火辣辣的烟熏味，味道非常够劲！

这顿美食把四人的肚子吃得鼓鼓的。

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