第四章啥是自助餐 (2-1)

原因也就是昨天他见到了不该见到的一幕。

而且，苏辞凭借上一世的记忆，也是当时就认出了那个女人，是保卫部门刘三强的老婆。

搞下属的老婆，这才想让自己赶紧离开公司。

不然苏辞就是一颗定时炸弹。

“呵呵，玩这一套，贺刚真有你的不愧是你。”苏辞哂然。

不过贺刚怎么也想不到，苏辞根本就对这份工作不在乎。

不在乎是不在乎，但是苏辞还是决定，尽自己的努力，尝试挽救东风饭店。

第一是当做是练个手。

第二他打算在这个过程中积攒自己的启动资金和一定的人脉。

在公司等了半天。

手续什么的都办完了。

苏辞前往了东风饭店。

在走进东风饭店后，苏辞就看到一个服务员正在无聊地用苍蝇拍赶苍蝇，还有几个服务员坐在椅子上昏昏欲睡。

很显然，这种门可罗雀的经营状况，已经持续了不是一天两天了。

想当年，东风饭店的红火，跟今天形成了鲜明的对比。

当年东风饭店里可是好多外国人都来这里吃饭的。

更是很多官府部门宴请的指定饭店。

而现在简直惨不忍睹。

饭店原先的负责人早就在等着苏辞了，看到他出现，连忙站起来。

饭店的其他员工也是打起精神，因为他们也都提前得到通知，知道饭店要换经理了。

饭店原先的负责人领着苏辞熟悉了一下饭店，就如释重负地离开了饭店，好像终于是放下了一块沉重的包袱。

现在就剩下饭店里的员工和厨师们，一个个都有些局促紧张地看着苏辞。

苏辞的年轻是他们没想到的，让一个年轻人领导他们，他们多少有点别扭。

“不用看我，今天中午一切照旧，你们原先怎么工作就怎么工作。我先看看问题在哪里。”苏辞也是毫不客气地说道。

然后，苏辞就不说话，而是先去饭店周围转了一圈。

等到中午，好不容易才等到了一桌客人。

而饭店里的员工们也是连忙忙活开来，比平时勤快多了。

整整一个中午，也就来了这么一桌客人。

苏辞也是醉了。

看来东风饭店是真的在跟民营饭店竞争的过程中被淘汰了啊。

刚刚苏辞已经在附近观察过了，附近有大大小小四五家私营餐馆。

而这几家餐馆的生意，都要比东风饭店好。

观察了一中午，苏辞已经心中有数了。

东风饭店毕竟是国企，有一些国企固有的老毛病，如果苏辞来经营，做一些改善的话，是有信心让东风饭店扭亏为盈的。

但是，那样就相当没有意思，也就是勉强续命而已。

要搞就搞个大的。

搞个一般人没见过的。

想到这里，苏辞走到门口，直接关上饭店大门。

拍了拍手掌，苏辞说道：“各位，今天暂停营业，我有事情要宣布。”

所有员工都走上前来，心情忐忑地看着苏辞，生怕苏辞一个不满意把自己辞退。

苏辞清了清嗓子说道：“咱们饭店的情况我都看到了，照这个趋势下去，咱们饭店很快就会关门大吉了。”

“虽然大家不至于下岗，但是现在国企都是人浮于事，岗位有限，要重新安排你们的工作也不是容易的事情。”

“所以，咱们还是要想办法挽救一下。”

“我宣布，从今天开始，咱们歇业半个月，对我们饭店进行改造升级，从今往后，咱们饭店不做点单堂食，咱们做自助餐。”

说完，苏辞目光在众人身上扫过。

可想而知，现场没有一个人知道什么是自助餐。

一个厨师马上举手说道：“苏经理，什么是自助餐啊，我们没做过啊。”

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