第八十一章 涮羊肉 (2-2)

“秀军哥，这里的肉也太贵了，要不咱去别家吃吧。”于海棠拽了拽王秀军的衣袖小声说道。

“来都来了，再换地也太麻烦了，既然这里能有那么多客人，那就说明贵肯定有贵的道理。”王秀军一边满不在意的说着，毕竟在这个时代，饭店里食物价格可不是随便乱定的，这店有那么大的名头，使用这个比别人贵的价格还没出任何问题，本身就已经说明了这个价格肯定是经过了广大人民群众认可的。

“这位客人说的在理，咱店里讲究个选料精，加工细，佐料全，火力旺，别的暂且不说，就单单这羊肉的品质，还有着刀工，就不是外面一般的火锅店能比的，您要知道，咱的羊可全都是实打实的来自内蒙大草原，还都是一年至一年半的羯羊，一只羊顶多只能出四层的肉......”服务员在一边滔滔不绝的介绍道。

王秀军听的也是啧啧称奇，毕竟这会儿，想要维持这种固定的进货渠道可不是一件容易的事情，也是在服务员接下来的介绍中他才知道，这是被特批的，就因为此前有段时间这里使用了市场统一调配的羊肉，并按照统一价格销售，结果导致羊肉质量有所下降，从而引发了巨大的社会反响，这让王秀军不由得感叹，无论身处哪个时代，民以食为天都是被刻在骨子里的，大吃货的力量是无穷的。

在服务员的介绍下，早已经食指大动的王秀军也懒得挑选了，直接将菜单中的上脑，大三岔，小三岔，磨当和黄瓜条这五样肉片全都要了两斤，然后又随意搭配了点儿素菜，还要了几个肉饼，当铜锅里的清汤煮沸，一盘盘薄如纸、匀如晶、齐如线，片片对折，纹理清晰，大小均匀的手切羊肉片端上来之后，王秀军迫不及待的夹了一筷子羊肉放入锅里打散，然后按照着左三右四的习惯将肉捞出放在盘里，沾上酱料认真品尝了一下，立马就觉得这次来值了。

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