497、【传授】 (2-2)

少年一惊，抬头看着方长说道：“这不可以，方掌柜，还是您吃吧。”

方长摇头道：“我在买油条时候，已经在摊子上吃饱了，你早上只喝粥，会饿的很快的，肚里饥饿的话，脑袋也会变笨，你吃掉它才能更快的学东西。”

“而且，既然是来我这里学东西，那么便要听我的话，让你做什么不得推脱，吃煎饼也是——不亲自尝尝，怎么知道它的味道是什么样子？”

杨忆远终于是被他说服，接过这香气诱人的煎饼，默默啃嚼，感受着煎饼的滋味。

他之前没有吃过，只知道闻起来很香，来这里买煎饼的人也很多，如今真的吃到却也有些激动。想到只要几种简单原料，就能调配出如此香味扑鼻的小吃，他顿时对以后的生意有了巨大信心。

刚刚做煎饼的香气蔓延开去，于是周围顿时有人被吸引过来。

有那回头客见到方长这里摊子开张，也朝这边走过来，准备买个填肚子，当做早餐或者第二顿早餐。

“人来了，慢慢吃不着急。”

方长对年轻人说道，而后扭头去照应顾客们，大家在这里排成了队伍，而方长将脚下火炉烧旺些许，手上动作飞快，一个个煎饼排着队从铁板上成形，而后被黄纸包好售卖出去。

旁边的钱篓里面叮当作响，很快多了起来。

杨忆远吃完了煎饼，立刻走到旁边，一边给方长伶俐地打下手，一边仔细盯着方长的每个动作，用力记忆着，并试图理解这样操作的原因。他的悟性很好，尚未到中午，就感觉已经有了几分把握。

不过中午时候顾客最多，方长忙的手上都偶尔舞出了残影，自然是没有空闲让他尝试。

直到午后十分，太阳最烈的时候，街上的行人们已经都吃饱，开始各顾自己营生时候，方长才对杨忆远说道：

“这会儿没什么人，你来做两个，给咱们当午饭。唔，每张煎饼多加个蛋。”

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