495、【街角煎饼】 (2-2)

最重要的是，这种食物吃起来很方便，只需要像烧饼那样，用黄纸一夹，待稍微凉一些便能拎着吃，对于赶时间的人来说十分友好。

只不过方长来的有些晚，已经错过了早上的时间。

几位食客过来，在小摊前面驻足。

有的看到方长自顾自吃，看了几眼后便转头离开，有的则站定等待，还有个开口问道：

“店家，你这东西唤作什么名字？怎么卖？”

方长边吃着便笑道：“这物件名为煎饼，喏，就是我手中之物，价格不贵，四文一个。若是要的话，稍等片刻，待我吃完便能做。”

“好，看上去很不错。”来人点头道，“那给我做上一个，店家你快些吃。”

似乎是被这香气引诱下定了决心，这位顾客催促方长。

而旁边的人见有了带头，也顿时开始跟风道：“价格真个合适，给我也来个尝尝，我喜欢鸡蛋，可以多加个蛋么？怎么卖？”

方长将手中剩下的一角煎饼，三两口吃完，说道：“每多个蛋多加一文，大家不要急，都有都有，做的很快。”

安抚了下几位顾客，他立刻便开始刷油旋饼翻面嗑蛋，一套流程俨然便十分流利，完全不像才开始制作第二个的样子。

却是煎饼的制作法，虽然有不少关窍在里面，但是方长的悟性和智力俱都高绝，配上极其协调的肢体，试做了一个便能理顺整个制作过程，并即学会，还有些独到的理解。

这里生意很不错。

因为煎饼的香气实在是浓厚，飘传出又远，于是很多闻到的大人和孩子，都会过来看看。加上这里本就有人已经在购买，新来的人看到方长流畅动作和往里面添加的作料后，很多人便下了决心尝个试试。

当然，最为火爆时候还是中午，路过这里的人多，加上城里人兜中大多要阔绰些许，所以有能力给自己弄些更好的午餐，或者将此新奇吃食捎回家里给孩子老人媳妇尝尝，故而方长的生意体验很好。

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