491、【拜访城隍】 (2-1)

货物很抢手，至少眼下如此。

似乎是这种售卖方式新奇，算账也方便，在方长拒绝了几个试图砍价的人之后，围拢在周围的人，有约五分之一都选了件东西买下，反正这个小摊上的东西不算贵，也颇具实用性。

尤其是竹篓和竹匾，竹篓可以买回去放些细碎东西，竹匾用来在饭桌上放干粮则是极好的。线香也很抢手，由于数量不多，几乎是被一扫而空。倒是方长做的哨子和香木珠，剩下的很多。

不过旁边有个不知道做什么的商人，走过来后，略微问了价，便将剩下的香木珠一口气包圆。用竹筒装的干木耳和坚果之类的山货，并不算抢手，也没有人过来扫货，不过在天黑之前，倒也卖出去了大半。

时间过去的很快，太阳已经西斜。

由于这里太过受欢迎，方长中午甚至没能脱身去旁边弄些吃食，他只好从包裹里面，掏出些之前买的伏虎饼吃，还摘下腰间葫芦喝了几口，否则在周围纷纷进食的环境中，不吃不喝会显得太过不合群。

方长将还剩下半匮的哨子收进包里，而后将剩下的几个竹筒和空竹匮，与叠好的旧床单，一同塞进背包里，而后满载着这次卖得的铜钱而归。

尚未到傍晚，不过今天生意好，给方长的体验也很不错。

他准备寻找家好吃的店铺，弥补下中午时候简陋午餐带来的缺憾。

宁河府他来过不少次，也在这里逛过不少次，所以对这里还算熟悉，不过这么长时间过去，府城里面有几家新店铺关门，也有几家新店铺开业，倒是那些老字号，反而像不惧时光的冲刷一般，总是有很多顾客上门。

方长在周围看了看，选了家卤味店，进去。

里面柜台擦得还算干净，但依然浸透了油脂。矮柜台上面的几个大瓷盆里面，用来售卖的吃食已经所剩不多，俱都露着一点点，其余部分用白布盖着。几个竹夹子放在上面，也已经被油脂浸的锃亮。

这年头，没有普通人也能用的冷藏食物设备，所以店铺做出来的食物要赶紧售卖，不然放到第二天的话，哪怕不变质，也会影响风味。就仅仅这一点，就已经干掉了许多周转率不佳的新店。

方长刚看了下，旁边小伙计就热情地说道：

“客官要点儿什么？本店有各色上好卤味，街坊邻居们都喜欢，回头客很多。今天就剩下眼前这些，再过一会儿也就卖光了。”

宁河府里面用工成本很低，所以像这样规模的卤味店，都能雇得起个小伙计看店，增加了这样一个人手，能极大地将店主等人解放出来，可以专心地放在烹调货品上面，以保证店里产品的质量和口碑稳定。

将瓷盆里面的卤味挨个打量了下，方长感觉卖相还不错，于是问道：

“请问这些都怎么卖？”

小伙计对此很是熟练，他面带笑容，口齿伶俐地将价格报给方长：

“烧鸡十五文一斤，猪头肉七文，口条八文，耳朵六文，香肠四文一斤，卤蛋三文两个，卤豆干卤豆皮两文一斤，油炸花生米四文一斤。”

“客官您要是买的话，还可以去斜对门买些烧饼大饼，街角处还有酒馆，打上一角酒自斟自饮，再就着卤味吃些饼，最最是舒坦不过。”

方长点点头，说道：

“听上去很不错，给我先来一只烧鸡，整只猪脸肉并口条和耳朵，再加一挂香肠，称好后都细细切了，我不与你砍价，只给我饶上些豆干豆皮就好。唔，花生米也来一盘，都用纸包好。”

看到生意上门，小伙计很高兴：“好嘞，客官稍等。”

于是他麻利地取肉和称量，口中还说道：“客官您来我们这里可来对了，这里的卤味，保管您吃了一回还想第二回，下次再想吃，可一定要记对了地方啊。”

小伙计对于业务很熟练，他麻利地将各种卤味在菜板上切成整整齐齐地薄片，然后取来纸，用刀将切好的卤味放进其中，迅速地包上后用纸绳捆好，手法就像别处用纸包麻糖那样。

“客官，给您，请拿好莫要掉了，欢迎再来啊。”

“好。”

方长接过，点点头，便出了这家店。

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