399、【农村白事儿】 (2-2)

在两条较为宽敞的巷子里，用竹竿和粗布搭了棚子遮风。这棚子也可以在雨天挡雨、雪天挡雪、夏日挡阳光直射，还能在有扬尘的日子里挡灰尘，算是红白事招待宾客必备的物件儿。

棚子里面放了些桌子，形态各异，包括桌子四周的长凳，也是高矮材质形态不一，还有些写了字迹或者做了记号，明显是左近乡邻们凑起来的。天下较为贫瘠，办这种大事的物件，往往都需要到处借才能凑齐。

方长被人安排到一张做工粗糙的黄漆桌前面坐下，桌子上面很是斑驳，漆面剥落严重，虽然看起来其主人常常擦拭，但依然有层层污渍相叠，给桌面加了层油光。

马上有青壮扛着长条托盘，端来四个碟子压桌。

里面是两盘八块酥点心，一盘在沙土里面炒的花生，一盘炒南瓜子。

办事这家人虽然是小康之家，但依然没啥条件讲究，听周围人所说，更为殷实讲究些的人家，压桌碟会用四干四鲜四冷荤四点心，并诉说自己参与那等宴席的经历，让周围人尤其是小娃娃，一时间食指大动羡慕不已。

接着是凉菜，却是皮蛋豆腐、萝卜拌干丝、切得极薄的猪头肉、猪皮冻。大家已经吃了些压桌碟的东西垫肚子，这时候旁边有村里年轻人捧了酒壶过来，给每桌里喝酒的人倒些浊酒。

这种事上是喝不起高粱酒的，那是大量粮食酿造，对普通人家来说有些贵重，所以此处流行劝酒，即让客人多喝些这种好东西。

棚子里的气氛热烈起来，粗碗交错，互相也开始聊天。

接着热菜便端了上来，醋溜白菜、肥肠烩猪肝、鸡蛋炒木耳、肉丝炒豆芽、羊肉炖萝卜、油渣雪里蕻，还有一盘撕烧鸡和一碗炖鱼，似乎因为价格和获取难度问题，鸡和鱼都不是整只整条的，甚至碗里鱼肉的品种都不相同。

方长和旁边人一起喝了两碗，聊了些年景和周围逸事后，混的熟络了，便开口问周围地理。

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