395、【路遇】 (2-2)

果然是老牛肉，十分耐嚼，还有些柴。还好方长牙口不是问题，而这盘里牛肉也没硬过铜铁，被他嚼碎吃掉。

细细品咂下，味道竟然还可以。

当然，普通人吃起来定然很费力气。

在乡下，最常见且便宜的一般是羊肉，有肥膘的猪肉是金贵东西，而鸡鸭之类和城中的昂贵不同，价格适中。

而牛肉最不寻常，有的地方有大户领了养肉牛的牌票，便能养牛售卖，价格往往高昂，早就被富贵人家包圆了，全然轮不到这乡村野地。

但是对于普通百姓来说，能见到的只有耕牛，这个乃是重要的生产资料，不会有什么人擅自宰杀，官府控制的也严。只有病牛老牛，报备后可以忍痛宰杀，这种往往肉质粗劣，加上村里烹饪手段不佳，于是价格便宜的很。

据说，行走江湖的好汉们，最喜欢这种。

毕竟是能补充体力的肉食，能解肚里馋虫，而且价格便宜，对于钱袋压力不大，再说了，行走江湖好牙口很重要，大家也不怕它难嚼。

这时候，有几个人走进店里，只是要了些腌菜并粟饭，在那里闷头开吃，速度很快。

方长朝店家讨了个干净小碗，解下腰间葫芦，将里面酒倾倒出来，就着牛肉吃喝。

店家做的这份油条汤，金黄色和白色相间的油条被煮的软绵，上面还飘着油花和绿色菜叶，十分漂亮。油条汤吃起来顺溜口滑，竟然有几分虎桥镇羊肉面的影子，但又有不小区别。

喝了几杯，听到旁边的食客们狼吞虎咽地吃完了碗里粟饭，又朝店家要了茶水灌缝润喉。

饭后自然是要坐一坐才爽利，于是这有男有女的几个人开始聊天。

打头的一个黄脸汉子说道：“这两年可真是凶险，周围几州打的惨烈，毁了多少村镇！又不时有溃兵经过，荼毒乡里，真是，唉……”

旁边一个问道：“李大哥，他们打的这么激烈，为啥有突然停了？”

“还不是因为有了压力！”被称作李大哥的黄脸汉子抱怨了句，不过马上他又说道，“但也确实蹊跷，就算义军——”他压低了声音，“——离着这里近了，原来快打出狗脑子的几个知州，怎么就那么默契？”

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