第七十七章：牡丹虾 (2-1)

航行了一个多小时的时间，这样的情况才算消失，海底生物慢慢增多了起来。

于鸿博这个时候走了过来

“咱们已经一整天没下网了，兄弟们想拖一网”

叶远怎么感觉，这些船员比自己这个老板更关心鱼获，自己还没怎么样呢，船员们都坐不住了。

“好吧，那就拖一网吧。”

叶远也没有阻拦大家的意思，这里虽说鱼类不多，但也不至于一点都没有，叶远也懒得利用感知去探查。

出海一次自己偶尔探查几次就可以了。

如果每次都能大丰收，那就不是厉害的问题，那就变成了诡异了。

经过了一个多小时的拖行，于鸿博吩咐起网。

现在叶远不是遇见珍惜的海货是不会自己指挥了，都是交给于鸿博来做。

随着鱼获离开水面，叶远发现，这网鱼获没有想象中的那么少，但是也不是很多，也就三四百斤的样子，在叶远看来，这已经是很不理想了。

随着鱼获对方到了甲板，船员们围拢过来，看是分拣鱼获。

叶远并没有上前去看，只是扫了一眼，发现这里的鱼获很杂，鱼获杂这说明这里并没有大型鱼群。

通常鱼群中，也会夹杂着各种鱼类，但还是会一种鱼类为主，像现在这样什么样的鱼类都有，那只能说明这里并没有什么鱼群而是零散的鱼类被打捞上来。

就在叶远打算转身去喂“班长”的时候。

“班长”是船员们给这只斑海豹起的名字。

起初叶远都有些无语，可随着大家都这么叫，这只斑海豹好像也认可了这个名字，叶远也就这么叫了。

“老板，你来看下，这是什么虾？”

一名船员向着叶远喊道。

“咦！”

叶远看向船员手里拿的那只虾，大约20cm长，通体红色，在头胸甲侧面，有散布的白色斑点

叶远快步来到这名船员身边，接过他手中的虾，仔细的观察了起来。

“牡丹虾”

这是近年来水产市场上逐渐被人们所认识的冷水性虾类。

由于牡丹虾颜色艳红、虾肉香甜，作为刺身生食十分适宜，因此很受市场欢迎。

然而从生物学上来说，市面上以“牡丹虾”相称的虾类，包含2-3个不同的物种。

由于不同物种的分布地域、捕获量不同，因此造成了价格的差异。

尽管从口味和营养上说，不同物种的“牡丹虾”并没有本质性的差异，但是从商业角度上说，若出现用较为低价的“牡丹虾”冒充较为高价“牡丹虾”的情况，也经常发生。

就好比用虹鳟冒充大西洋鲑。

目前市面上常见的牡丹虾，包括两种，即高背长额虾和宽角长额虾。

不过，前者产自倭国北部海域至白令海一带，产量较少，因此价格较贵。

而后者则主要产自北美太平洋沿海，产量较大，价格也相对便宜。

高背长额虾，在一些地方也叫福山虾，最为典型的特征是两个：首先，顾名思义，该物种的头胸甲背部和额剑基部高高隆起，呈现明显的上凸弯曲状，“高背”之名由此而来。

其次，在头胸甲侧面，有散布的白色斑点。

相反，宽角长额虾的头胸甲，以及额剑基部并不十分隆起，并不十分凸出。

此外，宽角长额虾的头胸甲两侧分别有2-3条白色条带。

高背长额虾的腹部为较为暗淡的总带，腹部背侧不具有白色斑点，而宽角长额虾，在腹部的第一节和第五节背面，分别有一对明显白点。

马桦看叶远一直盯着手中的虾，半天没有说话就开口道：

“老板，这虾很贵吧？”

叶远点点头：“这肯定是好东西，这种虾叫牡丹虾，被称为海虾之王。是一种天生红色的对虾，不是很容易捕捉，一年全蓝星也就捕捞一千多吨，你说贵不贵？”

船员们听了叶远的解释都纷纷吐了吐舌头，然后低下头在鱼获中寻找着这种虾。

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