第207章：改进制盐法 (2-1)

时间不知不觉过去两个月。

经过这段时间的修补，大宋的法律在江辰和所有官员眼里已经到达完美无缺的地步。

可是无论多么无懈可击的法律总有漏洞可钻的。

这只能以后遇到问题后再慢慢修改吧。

新的大宋法律推行全国。

这时候的土地改革已经搞得有声有色的。

百姓翘首以盼，地主却是人人自危，唯一让地主放心的事是官府只清算土地，没有没收财产。

而这些地主却纷纷开始卖地，这时候谁会去买这些烫手的地呢，农民手里可没钱。

江辰得到这种情况让官府以低价收购这些土地，土地收购完成，再按每家的人口数量通过抽签把土地分到农民手里。

而地主拿到钱后开始转战商业。

这是江辰喜闻乐见的。

南下的船对今天从泉州港出发，这次航行的路线是江辰规划的，而江辰是根据郑和下西洋的路线稍微修改的。

1405年到1433年间

郑和率领大明帝国的船队七下西洋。

从江苏太仓刘家港到亚丁湾，泛海九万里。

先后访问了30多个国家地区。

其航海规模之大，船只及人数之多，足迹之广。

堪称世界帆船航海史上的壮举！

1405年底，郑和第一次下西洋首至占城，自旧港取西北针路过满剌加向西到苏门答入印度洋，经翠兰屿、锡兰山继向西北，到小葛兰、柯枝、古里返航。

1407年6、7月间回国时带来爪哇、满剌加、阿鲁、苏门答剌、小葛兰、古里等国贡使。

而江辰规划的路线不会太远了，这样时间跨越太长了。

而江辰凭借记忆把这次要带回来农作物化成图册，而且是彩色图册，这样很容易对比。

江辰并没有给船队送行。

此时的江辰到底在干嘛呢，他在改进制盐法。

食盐主要分为四大类：海盐、湖盐、井盐、岩盐矿盐。

海盐是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成；湖盐是从盐湖中直接采出的盐，或以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成；井盐是采用地下天然卤水晒制而成。

曾经的海水因地质运动变成陆地上的咸水，经过长期蒸发，含盐物质结晶形成岩石状矿层，这就是岩盐，它深埋于地下1003000米处，需经过钻井、注水溶解、抽取加工才能制成。这些食盐原料经过以下不同处理，便会成为不同种类和叫法的产品。

根据是否纯化处理，可分为粗盐和细盐。食盐原料经过纯化处理，成为杂质少、颗粒小的细盐，也称“精制盐”；未经纯化的便是杂质多、颗粒大的粗盐。

所谓的“杂质”主要是矿物质，也正因此，粗盐比细盐含更多的镁、钾、钙等。

江辰前世看过一段视频，这段视频有详细的制盐工艺。

这个时候他在自己的实验室正在做着实验。

他要把复杂的工艺经过简化，达到这个世界能够普及的程度。

现在，从海水中提取食盐的方法主要是“盐田法”，这是一种古老而至今仍广泛沿用的方法。使用该法需要在气候温和，光照充足的地区选择大片平坦的海滩，构建盐田。

盐田一般分成蒸发池和结晶池两部分。先把海水引入蒸发池，经日晒，水分蒸发到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。

这时得到的晶体就是大家常见的粗盐。剩余的液体称为母液，可从中提取多重化工原料。

古代的盐和现代的盐有什么不同。

古代都是粗盐，颜色暗，味道苦。

我们现在吃的盐却又白又细腻，既好看又没有苦涩的味道。

为什么呢？因为含有杂质，不纯！

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