第四十一章 叫花鸡与烤鱼！ (2-1)

鱼和鸡全部料理过后，陆羽并没有着急开煮。

鱼是可以煮，鸡也可以煮，但他们却不能一起煮。

鸡，陆羽是打算来个叫花鸡。

虽然没有荷叶，但也可以用其他叶子代替，最多少了一些荷叶的清香而已。

好在现在是初夏，许多植物都已经在生长了，陆羽十分容易的便找到了代替荷叶的叶子。

这种叶子与荷叶相同，都具有中药的特性，用来当做代替，是再合适不过了。

“哇，小哥这是打算做叫花鸡吗？”

“小哥真是多才多艺啊，叫花鸡也会做。”

“叫花鸡可不是随便就能够做的，是需要加入葱，姜，蒜，盐，蚝油，料酒，胡椒等调味料才会好吃。”

“呵呵，叫花鸡古时候就有了，那个时候有这么多的调料？所以，哪怕没有这么多调料，叫花鸡也依旧好吃。”

“对啊，我估计古时候做叫花鸡，也就放个盐巴，他们能做，主播就做不得？”

直播间里的人多了，意见分歧也就大了，稍微有些意见不和，就能吵翻天。

荒野挑战的在线人数是三千多万，一百名参赛选手平均是三十多万。

荒野挑战刚开始时，陆羽直播间的在线人数是三十多万，之后慢慢涨到了五六十万。

如今已经过了一天半，常驻观众更是达到了九十一万。

这意味着什么？这意味着陆羽直播间里的人气，已经超过平均线的三倍了！

虽说像呆小妹这种大主播，刚开播在线人数就已经两百多万了，最近因为某些选手的淘汰，人气已经来到了三百多万。

但如果论成长曲线，陆羽妥妥的吊打她。

就算论增长的人数，陆羽也增长了六十来万，几乎和呆小妹持平。

如果保持这个增长水平，到最后陆羽直播里的在线人数超过呆小妹也不是不可能。

由于鱼的数量众多，陆羽也没打算将其全都扔入锅内煮熟。

他打算再开第二堆儿火，用来埋叫花鸡，顺便烤鱼。

将盐分撒入处理干净的鸡肉，然后用手将盐分充足的揉入鸡肉中。

当然，不止是外面，叫花鸡的内部也需要抹盐巴揉匀。

这鸡肚子里并不是空的，陆羽是往里面放了一些野葱，野菜，野药材之类的。

这样等熟了之后，鸡肉还会有着一种额外的清香。

将用具有中药功能的叶子将叫花鸡包裹的严严实实后，陆羽又在外面包了一圈泥土。

之后，就准备开始挖坑了。

有工兵铲在，陆羽很快就挖出了一个土坑。

找了一些容易燃烧的灌木小树枝之类的点着火，很快，带着温度的灰烬便堆满了整个土坑。

陆羽将叫花鸡埋入其中，再次点了一堆火。

不过这次用的就是比较耐烧的木材了。

一般来说，叫花鸡是需要两三个小时焖熟的，不过如果继续在火堆面生火，仅需半个钟头，叫花鸡就够完全焖熟。

鸡肉处理好了，接下来该处理鱼肉了。

这十一条鱼，陆羽自然是不打算中午一顿吃完，还得给晚留下一些。

经过思考后，陆羽心中有了打算。

煮一条较大的鱼，烤两条中等体型的鱼，剩下的八条鱼留着晚吃。

煮鱼倒是没有什么讲究，哪怕陆羽拥有精通级厨艺，但苦于没有调料，也就只能一锅乱炖。

不过陆羽还是在煮的那条鱼的身体划了几条较深的刀痕，这样便于与水中的盐分相容，煮出来的鱼肉也不至于没有味道。

烤鱼的话，哪怕没有什么调料，但也是有些讲究的。

什么时候翻面，什么时候撒盐，距离火焰多少高度烤最好，烤到什么程度，什么时候二次撒盐。

这些都是有讲究的。

不过这些小技巧，对于拥有厨艺精通的陆羽来说，根本就不算什么秘密，轻轻松掌握。

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