“滋啦`”
众多香料被苏辰一下丢入锅中,隔着屏幕都能感受到这一刻爆出来的香味!
紧接着,便看到苏辰将锅内的香料捞出,一盆大小几乎相同的肉块,直接倒入热油之中!
“卧槽,这大肉大油的,看着是真爽啊!”
“谁能看出来这是一道什么菜?为什么餐厅里一个顾客都没有?”
“看制作方法的话目前还看不出来,我也干了厨师几年了,很少见有人用低温油炸肉的...”
“如果追求外酥里嫩的话,这么干肯定不行,但是看情况,这是要用油把肉给煮熟咯?”
一些懂点料理的观众纷纷讨论着,对苏辰这手法感到十分不解。
只有苏辰自己知道。
食谱的精髓便在于此处了!
油温必须控制在一个低温的状态,因为如果太高的话,就会破坏兔肉内部的汁水!
而且...
只有这样,才能让刚才香料炸香的油浸入肉中,这便是口感厚重的一个重要步骤了!
接下来这一步,似乎也给了大家答案。
只看苏辰将之前捞出来的香料,又重新全部都倒入油中!
不少人这才明白,要是油温过高,这么一来,这些香料就直接糊了!
卡尔舔了舔嘴唇。
她也是前些日子才发现这个神奇的直播间的!
每次看到直播间里的那些顾客吃的毫无形象的样子,卡尔都觉得特别有意思!
最让卡尔搞笑的是。
有个女的居然经常错过这位苏老板制作的美食!
所以每次看到那个姑娘出现,卡尔都特别想笑!
“好像不是猪脚饭哎...”卡尔自言自语道。
小心翼翼的看了一眼卧室门,确定锁的很好,这才继续又看了起来。
直播间中。
苏辰看兔肉炒的表皮开始紧实起来,直接从柜子底下掏出那盆红艳艳的辣椒!
刷拉~~
辣椒倒入的一瞬间,国内的油仿佛发生了什么化学反应一般!
剧烈的翻滚之后逐渐平静下来。
而那锅菜籽油,也在辣椒和辣椒水的作用下,逐渐开始变得鲜红起来!
这一幕,直直的是把直播间四万多的观众给吓懵了!
夏国的观众还好说。
毕竟,这么辣的东西,就算没吃过,还能没见过吗?
可当卡尔看到这一幕。
隔着屏幕,卡尔捂着小嘴。
“哦帝!这是辣椒水煮肉吗!!!”
而这一劲爆的操作,似乎有着什么神奇的魔力一般。
门口。
两个肌肤白嫩,穿着一模一样公主裙的小孩儿出现了!
与以前不同的是。
这一次丹妮和莉莉怀里并没有拿着木篮子。
而是...
各自抱着一只小兔子!
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润到北欧开餐厅,我的美食火爆了提示您:看后求收藏(百发小说网http://www.baifabohui.com),接着再看更方便。