凌晨两点,夜色深沉,城市的灯火依旧通明。
披上件衣服,戴好围巾,洛清推着自行车出门。
街道上空无一人,一眼望去,店面大多关着。
寂寥、静谧,独属于此刻的他。
车胎在地面上摩擦,握着车把手,感受着那平稳地震动。
微微有凉风驶过,还有着些许凉意。
“今天应该开市了。”
双脚在踏板上努力踏着,自行车风驰电掣般,敏捷地穿行在街道之间。
经过一处偏僻的居民区,在一家卷帘门半拉下的店面前停下。
狭窄陈旧的巷道,高低不齐的建筑,只有这一家依旧开车门户。
仔细去看,店面的上方,用繁体字写着“中华料理”。
将车停好,洛清熟稔地走了进去,喊着:
“老爷子,请来一份早茶!”
店面虽小,摆设却也独具匠心。
入门之处,悬挂着几排中式的红色平安结,下方坠着风铃。
左右是迎客松和文竹,修剪整齐,绿意盎然。
黄梨木的桌案,古铜色的藤椅,桌上摆着紫砂壶和倒扣的茶杯。
最有意思的是,用水墨屏风和盆景,巧妙地将每一张桌案都单独隔开。
不到六十平米的空间里,竟然分出了二三十个小隔间。
每一次来到这里,都有一种精心享受的感觉。
随意挑选了坐席,洛清就从桌上翻开一杯,自己倒满清茶。
浅绿色的茶汤,氤氲的水雾,以及弥散在空气中的茶香。
轻轻吹开茶沫,小口饮下,顿时一股暖流在胸中划开,充溢全身。
这家店,是他最喜欢的中华料理店了。
“小清啊,还是老样子吗?”
略显苍老,却中气十足的声音,自后院传来。
“嗯,是的,还是照往常的来一份。”
两人对话时,是用的纯正的汉语。
后院。
白发苍苍的老人,在灶台前忙碌着。
身边老旧的水缸上,点点晶莹的闪光,自水面离开,消散在空中。
熟视无睹的老人,在炒锅里熟练地翻炒着,没有理会这些。
过了一阵,异象自然消失。
老爷子将小炒锅一把盖住,脚步如飞,穿过廊道,径直端到洛清这一桌。
早已等候在此的洛清,在桌面上垫着一大块浸湿的毛巾。
“开锅啦!”
锅子放下,一把解开不锈钢锅盖。
顿时,一片灿烂的金黄,映入眼帘。
热气蒸腾之中,分明见到有着流淌如液体般,金色的光明。
这道光还如同蒸汽一般,缓缓上升聚而不散。
持续了整整一到两秒,方才渐渐消失。
会发光的料理!
都市传说一样的存在!
“请用!”
很有精神的老爷子,用干净的瓷碗,盛满了两大碗蛋炒饭,放在桌上。
瓷碗碰到桌面发出的声响,让洛清从石化中惊醒过来。
“还是没有明白,到底为什么可以发光啊!”
无论看多少次,都会对这种神奇的事情感到惊讶吧。
仿佛梦幻一般,食材竟然在经过烹制之后发出了光明。
明明没有添加荧光剂,它凭什么发出光?
“因为,这就是厨师的奥秘啊!”
老爷子哈哈笑着,拍着桌子:
“要不要跟我来学做菜?”
“哈?那老爷子你会教我真功夫吗?”
“当然没有问题,只要你有一颗厨师的心,再有点天赋,花个三五十年努力,就能让这一道菜发光了!”
“还是算了吧,吃饭可以,要我学个几十年只为做一道菜,我没那个心思。”
洛清坚定地拒绝了他。
尽管他不能理解发光料理的原理,但从这老爷子的一些言行举止可以推测,这或许就是气的运用。
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