十、欢宴 (2-2)

“因为叔叔是称呼年纪大的人呀。”

“意思是我年纪比较大喽？”

“嗯！”

“我明明还是小鲜肉好不好？”

“小鲜肉是什么？”

“小鲜肉是年轻帅哥的意思。”

“那哥哥才是小鲜肉。”

“陶子给了你多少钱？”伟哥怒道，“我出双倍！”

……

“叔叔婶婶呢？”陶禾问。

“我妈让我们自己做自己吃，她去抓我爸去了。”

抓？

陶禾笑着摇头。

他在厨柜里找出一些青红辣椒、生姜，从窗台上拿了几颗蒜头，在院子里的花椒树上摘了一把花椒……

一切准备就绪。

鲫鱼适合炖汤，白条子用来油炸，刀鳅干煸最下饭，马口红烧味道佳。

陶禾把白条子用盐腌制入味，放在一旁备用。

油锅烧热。

放两片姜，一撮食盐，趁热下入鲫鱼，煎得两面金黄之后，转移鲫鱼进入砂锅，接着倒入沸水，这样炖出来的汤才会是奶白色的。

陶禾洗干净锅，下一道菜是干煸刀鳅。

刀鳅用薄油煸干，等到微黄后盛起，锅不用洗，稍加油，依次下花椒、生姜、辣椒小火煸香。接着倒入刀鳅放盐煸炒，等到辣味、麻味充分融入刀鳅后，一道特别下饭的的干煸刀鳅就大功告成了。

第三道菜是油炸白条子。

油炸白条子只需要注意两点：一是油炸火候，二是裹上调味面糊；其中火候最为重要，一定要炸得酥而不焦、脆而不坚；至于面糊，最首要的作用是保持水分，提升口感，其次再考虑往面糊里面加入调料。

……

“好香！”萌萌吸了吸鼻子。

“陶子你这手艺不一般啊。”伟哥钻进厨房里，“士别三日，真当刮目相看！”他一边夸奖，一边抓了一条刚出油锅的白条子。

“直接端一盘去吧。”陶禾无奈道。

“嘿嘿。”伟哥不客气的端了就走，“萌萌，你看哥哥拿什么来了？”

不一会儿，四道菜新鲜出炉，虽然菜品不多，但每道菜数量不少。

陶禾找了一个深口碗，恶趣味地将白条子头朝上放入其中。

“开饭了！”

萌萌跑进厨房拿碗筷，陶禾端菜上餐桌。

“今天必须好好喝几杯。”伟哥从冰箱里拿出几支啤酒，坐下之后便看到一群白条子瞪大眼睛瞪着他。“你这是什么操作？”

陶禾笑眯眯地说：“仰望星空呀。”

伟哥摇摇头。“看着渗得慌。”他给陶禾面前的杯子倒满酒。

萌萌好奇地看着溢出的酒花。

“小孩子可不能喝酒。”陶禾给萌萌夹了一筷子鱼，“快吃饭吧。”

萌萌点头：“哦。”

“走一个！”伟哥举杯。

陶禾一饮而尽，然后打了个酒嗝，惹得萌萌发出一串银铃般的笑声。

这时候，院子里传来声音，准确来说，是范妈单方面指责范爸的声音。

“整天就知道钓鱼，你干脆搬去老龙潭住算了！”

“真的可以吗？”范爸小心地问。

“行啊，范富国，你还真想去？我给你脸了，是不是？”

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