韩嘉怡一次性在前菜中加入了浓汤、副菜和主菜的元素,这会让后面的料理受到考验。烟熏猪肉、腌制生鱼片和玉米洋葱酱汁,这些都是味道较重的材料,如果后面的料理味道不够强烈就会被这道开胃菜所压制,影响评审对于味道的判断。
再者,这道开胃菜的造型和菜式毫无疑问是非常具有冲击力的,如果后面的厨师拿不出更像样的料理,那最后这份套餐中最让大家印象深刻的就是这只小蝴蝶了。
这道菜看似是一道“前菜”,但实则是对后面所有人的拷问:你配得上本姑娘的前菜吗?
但是让白仁宗好奇的是:这道菜为什么要叫“蝴蝶效应”,它的效应体现在哪?
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