第一百二十一章 大厨之争 (2-1)

南易看起来平易近人，但遇到事情不会怂。

对何雨柱的挑战，他接受了。

即便知道何雨柱是有传承的，但他南易也不简单。

文无第一武无第二，厨子的手艺也是有差别的，比个高低亦无不可。

何雨柱是突然起意，所以根本就没有想那么多。

南易问怎么比他随口就来。

“中午食堂要开饭，咱们就比一比谁做的菜更让人喜欢。”

“行。”

南易答应了。

后厨的帮厨们都看出来了两位大厨是在斗气，都没有人敢插话，默默做着手上的事儿。

他们也想看看到底两个大厨谁的厨艺更好。

要是能够学到几手绝活就赚到了。

马华马上凑过去。

“师傅你需要什么，尽管吩咐。”

何雨柱很欣慰，还是自己这个便宜徒弟给力。

“准备葱切段姜切片蒜切块备用。”

何雨柱开始起锅烧油，各种调料准备出来，他要调制秘制香料。

另一边。

南易没有闲着，不一样的是切墩的事都是他自己做的。

后厨没一会儿就热闹起来。

因为来打菜的工人不知道怎么回事，见到食堂都没有菜，便跟着一起来吃饭的工友们进到后厨打听。

刚进来就看到后厨的两个大锅里翻起阵阵火光。

“快点通知厂长，后厨有情况。”

很快羊场就得到了消息，急忙赶来，了解了情况后也是为两个厨子的事情忧心。

“比试归比试，不能耽误工人吃饭。”

杨厂长定下基调。

叶闲带着人来食堂吃饭，正好遇到两个人比拼厨艺。

居住在四合院的邻居知道叶闲厨艺高超，马上说让叶闲为大家讲解一下。

术业有专攻。

他们真不知道两个人的厨艺水平如何。

叶闲对两人的比试也是很感兴趣，便靠近一些为大家简单介绍下情况。

“南易师傅擅长做家常菜。”

“起锅烧油，料头爆炒。”

“大锅菜不好做，想要做得有滋有味主要以炖菜为主。”

“然而咱们的南易师傅却想要用爆炒的方式来做大锅菜，这是很讲究能力的。”

南易手上的勺子快速翻炒，做的是大锅菜每次搅动的数量可是小炒锅的几倍。

即便是几十年的老厨子做起来都不容易。

叶闲对南易的小身板能够能够抡起这么大个勺也是很惊讶，小身板大能量，其中用的巧劲力道都是技术活。

再看何雨柱。

他做的是炖菜。

不同的是，他提前烧制了秘制味料。

这个就不好跟大家说了，毕竟都是不能随便传的。

“何师傅的做的是大锅菜，用了秘制味料，味道如何还是要吃到才知道。”

两位厨子都有各自的厨艺，都有各自擅长的，但看他们做菜是不太好分辨出来的。

杨厂长听到叶闲解释，他都很想品尝一下了。

大锅菜难道还能吃出别的味道吗，他们天天吃食堂也没有吃到山珍海味的感觉啊。

确实，山珍海味跟大锅菜有什么关系。

“叶医生，你更看好哪为师傅的厨艺？”

叶闲听到有人问他，心说这人会不会看场合，问这样的话不是拱火吗。

让回答了岂不是要得罪一个。

回头一看竟是杨厂长问的。

“品菜，还是要讲究色香味俱全，目前不好说，两位师傅都很有实力。”

他心里想的是，不管哪个厨艺更厉害，都没有他的厨艺厉害。

南易的大锅菜先一步完成，毕竟炒菜比炖菜更快。

盛菜装盘。

“爆炒素三样完成。”

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