第五十七章 茅台 (3-1)

礼拜二上午。

“叮，宿主今日签到奖励为，茅台酒X10。”

土里土气的十瓶‘土陶’茅台出现在系统空间中。

一九六一年，京都若论起酒的格调，排一二的应该是郎酒和汾酒。

郎酒是‘御酒’，地位超然，谁来都撼动不了。而汾酒此时荣誉有二：

其一，汾酒杏花村是开国大典用酒；

其二，汾酒是一九一五年巴拿马金奖酒。呵呵，这两样里都没有茅台的事儿。

这事说来就有点意思了，接下来稍微扯远一点吧。

一九一五年万国博览会在旧金山举行，种花第一次由政=府组团参加。

据史料记载，这一届种花酒类获金奖的是四家：汾酒，直隶酒，河南酒，张裕酒。没有贵州，没有茅台。

日后河北、河南的酒说自己是巴拿马金奖酒，也不算太过吹牛，人家祖宗确实阔过。可茅台肯定不是。

当时茅台是以‘贵州公署酒’的名义参展，获得的是戊等奖。甲乙丙丁戊...甲乙是金奖，戊等是银奖。

至于什么‘评奖现场，摔破酒坛子，然后一举成名’，那更是子虚乌有，没影子的事儿。

贵州省当时由茅台镇的‘成义’烧坊和‘荣和’烧坊两家联合参赛，冠以‘贵州公署酒’之名。

解放后，这两家再加上‘恒兴’，三家烧坊合并在一起成立了‘地方国营茅台酒厂’。

那已经是五二五三年的事了，跟开国大典差了好几年。所以说‘开国宴曾考虑用茅台’，这也是条不靠谱的传闻。

四九年的茅台还是几家‘各自为政’的作坊，上不了开国宴这样的台面，想想那个土陶瓶你就能明白。

茅台建厂之初吸纳了很多小酒坊，同时并存的商标有‘金轮’、‘新轮’、‘前进’等等六七个之多，这就是为了在各烧坊间做区别。

所以，贵州茅台酿酒历史很长，可在六一年，距离它真正‘整合成型’也就十年不到的时间。

这时的茅台酒厂还很‘年轻’。在白酒主流市场上，汾酒一直被称为‘酒老大’，这个称号维持到了八十年代末。

杜守义第一次拜见‘丈人’宁远山时，买的就是两瓶虎头瓷瓶的‘杏花村汾酒’。这种‘精品包装’在六零年底刚刚上市，也是当时市场上公认的‘最高档白酒’。

那么六十年代茅台卖多少一瓶呢？

五三年刚建厂时茅台卖两块八毛四，出厂价更低，一块两毛八。

到了六一年做过一次调整，出厂价是两块五，市场价卖四块零七分。这两个价格一直维持了十几年，直到七二七三年左右才再次提价。

茅台是公认的好酒，可为什么在五六十年代，它的市场地位远不如后世那般‘辉煌’呢？

一是因为酱香口味。二就是远在贵州，运输不便。这两条其实是一个问题，可以放到一块儿讲。

可能因为气温、发酵等等原因，种花的白酒口味分布很有规律。

从黄河流域开始，从北往南，白酒香型有一个渐次递增的过程。

在黄河流域附近，酿造的是清香型白酒，比如汾酒。

再往南，到了四川、湖南、河南就是浓香型口感。泸州老窖，五粮液都属于这一类。

过了湖南进入贵州，特别是赤水河流域后，那是酱香型的天下了。郎酒、茅台这些酱香名酒都产自这一区域。

贵州这地方你想想，地无三尺平，天无三日晴，路多难走？以当时的交通条件，酒再好也运不出来。

郎酒是当年开国宴的首选‘国酒’，就是因为运不出来，京都储备不够才换成的‘汾酒’。

而且北方爷们喝惯了清香型，最多来点浓香型。酱香型的酒在这儿吃不太开。至于后世白酒分了六七种口味，但归根结底就是清、浓、酱这三类。

这个话题聊太多了，就不再扩展讨论了。

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