第一百零六章 宰年猪 (3-2)

知道这个消息，工人的家人纷纷赶来看热闹，杀的猪是给他们吃的，哪能不过来。

临近春节，杜康也没阻拦，让他们进来在木槿轩前面的空地上等待。

这下可让囡囡高兴起来，带着摔炮玩耍，看的那些小朋友一个个眼馋不已。

杜康无奈摇头，这么招摇，长大了一定是个刁蛮公主。

外面有人喊道“猪来了。”

瞬间原本在那里聊天打屁肆意玩耍的大人小孩全都涌了出去，想要第一时间看到年猪。

杜康也跟着出去，然后就惊呆了。

现在养猪不容易，全靠刷锅刷碗的泔水加上些麸子、谷糠或青草菜叶，一头猪要养2年、才能养到300斤左右。

而他面前的这三头猪，全都是那种三百多斤的大肥猪，真不知他们为了能将猪养这么大，废了多少心思。

将三头猪赶到木槿轩，工人听到猪叫声，也没有了干活的心思，纷纷跑过来围观。

杜康看看他们，知道哪怕赶他们回去，也没有心思干活，说不定因为注意力不集中反而出事，就喊道“回去将人都喊过来，今天不干活，围观杀猪。”

“嗷嗷嗷。”

一群人就跟放了羊一样，那叫一个高兴。

杜康在那里跟他们一起观看。

杀猪的老师傅早已把全套家伙什儿准备好，并烧上一大锅热水，带着徒弟在那里等待。

等猪赶过来，老师傅过去给猪套近乎，又是喂食又是挠痒痒的，弄得猪非常舒服。

然而，二师兄可不知道他这么套近乎，将它伺候的舒坦，是为了让它放松警惕，然后宰杀。

等二师兄慢慢放松了警惕，三五个壮汉一拥而上，将猪压在身下、使其动弹不得。

然后，按腿的按腿、抓耳朵的抓耳朵、拽尾巴的拽尾巴，齐心协力、一阵忙活，二师兄就被五花大绑地抬到了案子上。…

300多斤的猪，如果不这样智取、而是直接采用蛮力，势必会激起猪的拼死反抗到那时，即便是三五个壮汉也很难对付。

杀猪的案子是由两条长凳支起的门板。猪被抬上、固定住，让猪头伸到门板外悬着。

此时，二师兄即便再嗷嗷大叫，也为时已晚，回天无力、于事无补。

请来的杀猪匠是在屠宰厂干了几十年的老师傅，对杀猪非常了解，一刀下去，大肥猪惨嚎几声就不在动弹。

殷红的鲜血就会喷涌而出，流到事先在猪头下准备的盆子里。

随着盆里的血越来越多，猪的惨叫声就越来越弱。不久，刚刚还活蹦乱跳的猪便一命呜呼。

随后刮猪毛清理内脏，一整头猪就被清理干净，摆放在那里。

杜康过去看看，手艺不错嘛，至少下水处理的很干净，让人帮忙将猪下水装袋，准备带回去煮。

过年能有一套猪下水，足够他过个肥年。

你看看那大肠，多肥，煮着吃一定很香。

据说有道名菜叫大肠刺身，不知什么味道，应该也很好吃吧。

想想还是算了，这种美食他不配品尝。

将三头杀完，在旁边放着，杜康询问道“三头猪能出多少肉？”

“这三头猪个头不小，哪怕去掉下水，也能有六百斤左右，你看怎么分？”

众人全都眼巴巴的看着他，希望能从他口中得到一个数字，这要是能分个五六斤，过年就不用买猪肉了，保证能过个肥年。

“每人八斤猪肉，剩下的骨头这几天留着熬骨头汤喝。”

“老板，仗义。”

众人忍不住大喊，没想到杜康会这么仗义，一个人八斤猪肉，按他们的想法能有五六斤都很好了，没想到杜康竟然给他们每人八斤。

一时间不知该如何表达他们的感，冲过来将杜康往空中扔，好半天热情消退，才将他放下。

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