第0038章 考核终于完成 (2-1)

看到考核的内容，关乎永康面馆，于是在酒店这边吃了顿午饭后，齐皓就又坐了两个小时的长途车，回去了。

然而，往常这个点儿，后厨的几位师傅，此刻都应该在准备第二天要用的食材，但眼下，几人却并排站在用餐区，齐刷刷地面向老板娘。

貌似是在开会...

坐在众人面前，翘着肥嘟嘟的二郎短腿的老板娘，在看到齐皓开门进来后，她冷冷地抿了抿嘴。

“你今天不是应该休息的吗？怎么回来了？”

“我刚从医院那边回来，经过的时候，看到大家都围在一起开会。我怕会落下什么重要的事，所以就过来旁听一下！”

齐皓临时编了个瞎话。

有系统的考核提示，再看看这些穿着白大褂的厨师里，唯独少了耿师傅，他大抵也猜出来，这次开会的内容，事关何事了。

“你的好奇心还真挺重的，不过既然都来了，坐在这里听听也无妨！”

老板娘淡然地说了一声之后，目光从齐皓身上，挪向眼前的几位师傅：

“老耿今天下午突然昏厥，送到医院，估计这段时间，店里的落霞龙须是供应不上了。这道面食，本就是靠时令的，一年也就很短一段时间才会供应。明日我把说明往外一贴，顾客看到也不会有什么问题。”

“但是这周的货，也就是商贩那边每天送来的100斤河虾，因为合同的限制，我还不能不接受。合同我是按季度签的，距离这次合同的失效，还有三天时间，也就是还有300多斤河虾要送到店里来，这些河虾怎么处理，我想听听你们的想法！”

老板娘话音落下，面前的几个人，很快就七嘴八舌地讨论起来：

“这还不好办？转手再卖出去呗！那小贩送过来的河虾，质量都不错！”

“也可以用来做面的浇头，做个比落霞龙须稍微简单一些的虾仁面。”

“处理一下，腌渍成虾酱，到时候拌面用，肯定好吃！”

“......”

面对这层出不穷的想法，老板娘听得连连应声点头。

而这时，齐皓突然站出来说道：“这些虾，质量都挺好的，用来做成虾酱，有些可惜了。还是继续做落霞龙须吧，耿师傅虽然不在了，但我可以来做！”

“齐皓，你疯了吧！”

“这落霞龙须的制作过程，极其复杂，咱们店里也只有耿师傅一个人会，你来做？”

“你会做吗？可不要砸了咱们店里的招牌！”

“听他吹牛皮吧，当初还不是腆着脸来咱们店里，要来学习的...”

面对众人七嘴八舌的讨论加贬低，齐皓深吸了口气。

这场面，他预料到了。

毕竟一个传菜的小厮，要来挑战这道前无古人的至尊面条，谁会相信？谁敢相信？

就连老板娘，都忍不住翻了个白眼：“现在这紧急关头，不是你开玩笑的时候！”

“我没开玩笑...”

齐皓的态度突然变得强硬起来，即使正面看着块头比自己还大很多的老板娘，他也丝毫不怵。

此时，他眼角的余光，瞥到厨房间门口，那一盆盆已经处理好的河虾。

“反正你们现在也没有头绪，倒不如相信我一次。我就用厨房里那些已经处理好的虾子，复刻一道落霞龙须，之后你们尝尝看味道如何，再做决定如何？”

“可以！”

齐皓的提议，很快得到了老板娘的认同。

之前跟陈柏荣在钻研落霞龙须的时候，他本身就已经将这碗面复刻了无数遍，以至于现在，他闭着眼睛都能做，眼下无非就是将之前步骤中，和面的水换成虾汤就行。

至于面条，是靠手工还是靠机器，齐皓目前还是偏向于后者。

毕竟前者要求的功底太深，自己还远远达不到陈柏荣那种巅峰水平。

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