第四十八章 世家门阀，寒门草根 (2-2)

‘死路在前，却不自知。’

赵天生接了请帖，却也没有去太白楼的意思，既然道不同不相为谋，那么也就没有必要见面。

反正这些世家门阀也没有多少好日子了。

大家就都当一个陌生人就行了。

只要不来招惹他，他也不会刻意针对这些秋后的蚂蚱。

相反的，他来到这常安城的市井之中，也是因为看了那位山长祭酒提醒的烧尾宴会食谱，想要来验证一二。

要知道不同的府台都有自己的官府菜或者说世家豪绅家吃的菜，以滋养为主，比起一般的口味自然要清淡许多，可是烧尾宴多少有些不同。

作为朝廷官家举行的宴会，一定程度上便是代表了盛州作为九州之一的州域对外展现的掌祀料理风格。

也就是所谓的...帝都官府菜的口味！

...

‘果然是有着极大的不同！’

压制住柳青那旺盛至极的兴奋身躯，赵天生左右环视这西市里的各种食肆，也是露出了兴奋的神色。

与云梦府城相比，常安人的饮食可是有太多的不同了，首先主食就不一样，湘府是以稻米为主，哪怕是到了鄂府的江城也是这样，可是盛州所在的地方，明显以小麦的面食为主导。

在这方面一变，那么口味上的差别可就更大了。

南方人的肉食以猪，鸡，鸭，鱼为主，而常安这里很明显牛羊肉成为了主基调，偶尔可以看到一些鸡肉的痕迹，猪肉则是极少极少了，而鱼肉更是极其之罕见。

至少在路边的小吃或者常见的饭馆里，赵天生是没有见到什么鱼类河鲜的产物。

这也很正常，常安虽然也算是水量充沛，与南方相比依旧是小巫见大巫。

当然在口味上，两边也有贯穿一致的，就是都比较喜欢甜味，似乎南北在这方面的追求都孜孜不倦。

哪怕是烧尾宴的菜单上，也是有超过十道的甜菜甜食，相比较起来可谓是数量比重不小了。

然后就是料理技艺的手段不同，如果南方是以炒菜为主流，那么北方如今虽然也有炒菜的技艺，可是依旧还是烩，烧，焖为主，甚至还有不少的炙烤作为特色。

要从这里面汲取到一定的灵感，来对烧尾宴的食谱进行理解，赵天生也算是真正的来对了地方。

不过他也清楚，光是吃这些常安百姓的吃食还是不够。

常安城内的那些出名的酒楼，那也是不能错过的！

毕竟正宗的常安官府菜，还真只有那些地方才能得见...

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