第二十一章 鲜香异常，汤底非凡(3k) (3-1)

冼奉天也在烹饪自己准备好的食谱，既然是之前就商议好的题目，哪怕綦毋潜稍微有些改变，可是应该有的准备总不会毫不存在。

反而似乎是因为这些准备，他制作这个题目下的料理，更是得心应手。

只不过既然是要求全新的料理，这个带着考核创作能力的项目，确实是让冼奉天也在烹饪的过程之中，稍微有些停滞。

而白瑶儿则是非常的干脆利落，只看她烹饪的过程，仿佛就是早已经有了腹稿。

倒是赵天生，明明是最后才来到江城，在鄂府待了不足三个时辰，可是烹饪起来，却好似比所有人都胸有成竹。

亦是让綦毋[qí wú]潜露出了一丝无法理解的疑惑。

‘他到底是为何，会有这样的自信？’

...

对于赵天生来说，答案很简单，秘密不在于早已经见过了前世的类似城市的习惯，而是在盛州这么多年，掌祀修行锻炼这么多年，真正水落石出，落下来的那种超乎寻常人对于料理的直觉。

要知道在建宁的时候，赵天生便是一开始做早餐，做小吃起家的。

对于这类东西本身就有着比在场的众人都多得多的经验。

毕竟他们或许有过类似的烹饪经验，却绝对没有如赵天生这样，需要烹饪这类东西，来吸引足够的食客，维持生活的苦恼。

那种心情没有经历过的，是无法了解应该如何让一道新的食谱，令劳动的普罗大众都喜欢的。

当然最关键的是，经过了这几个时辰的品尝试味后，赵天生发现了鄂府和湘府的大多数口味，几乎都是一致的，甚至相似得过份了，只是在某些香料的使用方面，稍微有些不同。

那也是因为环境影响而成，倒是让赵天生越发的有了几分自信。

更重要的是...他选择的主食材之一，正是他无比熟悉的材料...米粉！

‘丰俭由君，可不仅仅是指食客啊...’

赵天生的嘴角露出了一丝笑意，然后便开始将手中从市集购得的诸多水产食材进行着处理。

...

真要说的话，赵天生挑选的食材算不上是多么的珍贵，只不过种类确实是挺多，比如鳝鱼，鲫鱼，黑鱼，可以说光是水产类就选了三种。

要知道按照‘特产’来说的话，赵天生选择的这些水产，倒是也算不上是鄂府或者江城特产的食材，只不过除此以外，赵天生还特地购买了藕和杂排骨，这两样一结合倒是就颇有江城特色了。

毕竟江城的‘藕汤’可是全盛州都出了名的，这也是得益于江城靠江而建，周围更是有着无数的大小湖泊，里面的荷花亦是错落有致。

加上水质好，也让江城的藕丝特别多，淀粉也多，更关键的是口感更糯，炖煮越久，香醇的莲藕的滋味就更浓。

只不过这些东西对很多人来说，要怎么结合到一齐，确实是颇有些难以理解。

倒是在掌祀一道上颇有见地的綦毋[qí wú]潜第一时间，就已经想到了有什么东西可以结合这些食材的味道，那就是...汤！

‘这是要做结合了藕汤的鱼高汤？倒是抓住了当地食材和口味两项，不过这种结合是不是太粗糙了？’

‘光是如此，能够得到在场的那几位的认可么？’

即便对辛汾以及那几位非人哉的来意不明，綦毋[qí wú]潜也不觉得随随便便的料理，就可以得到他们的认可。

尤其是在已经说明了这次的文试题目是‘特产又不是特产’后，他明显已经看到了那位辛楼主颇为兴奋的眸子，似乎是对这样的难题能够得到什么结果极有兴致。

要说这样的人物，会被糊弄过去，那简直就是在说笑话。

然而赵天生要制作的肯定不会是这么简单的东西，但有一点綦毋[qí wú]潜是猜对了，这道吃食的关键，其中之一就在于...高汤！

藕确实是要做高汤的，杂排骨也是要做高汤的，这一点綦毋[qí wú]潜也没有猜错，但是融入这道高汤的方式，他确实是猜错了。

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