在四十分钟之后,香料的味道基本已经释放出来,那么它们也就到了功成身退的时候。
也就是这个时候,陆陆续续的,那些已经做好了自己破题思路的掌祀修行一个个都开始回到这个掌祀学宫遴选的小天地之中。
实际上,真正会拖到最后一刻才开始制作考核料理的,也是极少数。
因为一旦烹饪开始,那么越早完成,其实就越好。
只不过相较于这些还参考了一些他人意见的掌祀修行,赵天生做出决定以及选择食谱,食材的速度都太过出人意表了而已。
而这些掌祀修行虽然也诧异于这股浓浓的肉香源自于何处,可是在周围来了这么多掌祀修行之后,又干脆利落的开始投入自己的料理。
甚至包括那奇香斋的人选唐人杰,此刻也是心无旁骛。
因为他很清楚,只要能够通过考核,那么之前的一切问题都不是问题,但如果不能,那么不但高纹麟花费的心血全部浪费,甚至就连他们奇香斋这一脉,也注定在这几代都沉寂下去。
这很显然不是他们乐意于此的,尤其是看着奇香斋已经有崛起之势的时候,被这样拦腰打断。
所以即便对赵天生有再多的愤恨情绪,此时他也是心境之中古井无波,一定要将自己的料理完成到完美的地步。
但似乎他注定做不到不在意赵天生了...
几乎在后续的掌祀修行,零零散散开始预备制作自己的料理时候,赵天生的‘红烧肉’也已经步入了彻底完成的阶段!
...
既然是要制作一道能够让人惊艳的料理,光是各种扯理由,大道理可是不够的,味道上的美味,好吃,精彩,甚至可以超越食材本身限制的等级。
这才是真正的硬道理,让人无话可说的本事。
赵天生既然选择了这么一道料理,自然是要拿出自己的所学,竭尽全力。
已经熬煮到火候的红烧肉,砂锅被赵天生又换了一个,另外切好的大葱片垫底,用红烧肉上层的油脂炒香,炒到焦黄,然后把红烧肉一个个的夹出来,放在大葱片上,再配上那些被炸好的,专门留下来一半的蒜子和独蒜。
而之前砂锅里熬煮的红烧肉肉汤,用滤网过滤三分之二到新的砂锅里,继续烧制的同时,也让汤汁里的杂质被过滤掉。
尤其是那些已经烧到融化的蒜子和独蒜,防止高温会让这些食材糊化,影响汤汁的味道。
大火将新的砂锅烧到沸腾,盖上盖子,然后浇淋一杯三月香的米酒,就这么看着砂锅被点燃。
不需要再任何多余的额外调味,盐不需要,糖也不需要,等到砂锅外的酒精被烧干净,只剩下了最为纯粹的香气。
这么一道‘蒜子红烧肉’便算是完成!
酱汁滚烫,水蒸气澎湃,直接顶得砂锅盖子‘噔噔’‘噔噔’的作响。
那股浓郁的肉香再次与蒜香不分上下,而浓郁的甜咸味道,赫然是第一时间就让人想到了白花花的大米饭,松软的馒头,以及任何能够填饱胃口的主食。
作为第一个来到这处小天地的掌祀修行,赵天生也再次第一个完成了自己的掌祀学宫遴选考核的料理!
没有任何的迟疑,赵天生举着这么一个砂锅,直接来到了居中的‘天地掌祀金榜’那副榜的投影之下,举起了自己的料理。
“学生赵天生,已破题‘时令’,敬献料理‘蒜子红烧肉’,作为答案!”
“烦请金榜检验!!”
有些东西要试成色,那就干脆直接找最能展现的试。
没有去让火龙真人先评判,赵天生直接将自己的这份答案送到了‘天地掌祀金榜’的投影之下,便是要看看,他的答案到底能不能得到那背后之道的认可!
不用揭开盖子,渺渺烟气之中,似乎是一道菜肴的形态便已经涌入了那挂在天幕上的金榜之中。
而很快,一个名字凝实,挂在了金榜之下的空余之处,旋即整个金榜就好似没有了半分的动静。
...
随仙食录提示您:看后求收藏(百发小说网http://www.baifabohui.com),接着再看更方便。