探店?全是科技和狠活!
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第十二章 罗经理 (2-1)

“海参太新鲜还是问题?我看主播气色不错,不像是发烧啊,怎么说上胡话了?”

“这水平就别直播了,颠倒黑白一窍不通。”

“之前还挺好的,怎么突然开始就乱评价了,海参新鲜还是问题了。”

“上次探店是你运气好,碰到了一家黑店,怎么现在来大饭店也想找点毛病?流量密码?”

直播间的观众大多数都是盲从的。

只要有不合乎自己想法的说辞,隔着网络的他们会毫不犹豫的进行抨击。

指出其中不和自己心意的东西。

看到这些弹幕的内容。

如果是之前直播的郝仁还会有些生气。

但现在,已经领教过一次郝仁心态没有过多的起伏。

直播就是这样,只要你把证据摆出来,或者说出合理的解释。

直播间的观众就会原地失忆,弹幕的内容从踩你扁你变成摇旗呐喊。

思绪收敛。

双眼从弹幕中抽离。

郝仁的目光回归的餐桌之上,此刻的目光落在最后一道菜品之上。

抛开赠送的宫保鸡丁不谈。

总的来说,郝仁对于惠丰楼的菜品还是比较满意的。

手撕包菜和九转大肠的质量不提系统的评价,单单是自己的品尝就十分的满意。

葱烧海参的味道虽然略差一些。

虽然海参新鲜度影响了这道菜品的味道。

但是葱段的口味能看出来厨师的用心之处和功底。

从这三道菜品来看,除了分量少以外,可以算是不错的店铺。

“先不看赠菜,从我点的这三道菜品来看,惠丰楼在我这里还是不错。

葱烧海参这道菜是小问题,很有可能是我刚好碰上了,如果各位想尝尝鲁菜的话,这里是个不错的选择。”

郝仁开口总结,不吝啬自己的夸奖,紧接着筷子向着宫保鸡丁出手:“现在我们来尝尝,服务员的送菜。”

带着期待,话语间的郝仁夹起一块鸡丁放入了口中。

刚刚放入口中,简单咀嚼过后,郝仁的眉头微微皱起,露出不太确定的表情。

紧接着连续夹起菜品中葱段和花生,眉头皱的更深。

主材和配料全部品尝完毕,郝仁坚定了内心的想法。

这道菜直接让惠丰楼的形象在心中降低。

原因无他。

菜品的味道和口感,对比之前的三道菜品简直差了一大截。

完全不是同一个水平线的菜品。

这道宫保鸡丁的味道,更像是路边小店里大量制作出来的菜品。

味道一般,跟郝仁之前吃过的宫保鸡丁没有太大区别。

甚至,鸡丁的口感上还有一些绵软,葱段软塌,花生没有任何脆香。

这不对啊!

前面三道菜品都能看出厨师的功底。

怎么这道同样是鲁菜的宫保鸡丁,就一下子下降了这么多的水准?

想到这里。

郝仁开启菜品回溯,准备一探究竟。

【菜品:宫保鸡丁(鲁菜做法)】

【材料:削骨鸡腿肉、大葱、花生、干辣椒、糖、山梨酸钾等】

【菜品评价:鲁菜做法的宫保鸡丁,不同于川菜的选料和制造手法,鲁菜的主材多用鸡腿肉,味道微辣咸鲜,花生口感香脆,但本菜品制造时间过久,用特殊的方式储存后,菜品的味道和口感全面下降。】

紧接着是厨师制作的回放画面。

......

看到画面上厨师的动作,郝仁直接拍了下桌子。

拍桌子的动作引起了门外人的注意。

服务员直接走进房门之中,看着带着怒意的郝仁,尽量保持微笑:

“这位先生,你是有什么问题吗?”

“你们这菜品有问题,把你们经理叫出来。”

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