第十一章 太新鲜了？ (2-2)

“教科书？好高的评价，我还以为主播不会夸人。”

“288的价格，九块大肠确实分量有些少，不过听到主播的评价好想去试试。”

“五味是哪五味，有18巨知道吗？”

“酸甜苦辣咸五味，五味杂陈这个成语没听过，事先声明一下，我20！”

“苦？我也不想猜测，但是它是大肠啊！顺便问一下楼上是真的吗？加我私聊。”

“男人？滚！”

看着逐渐歪到离谱方向的弹幕，郝仁直接插嘴解释，调整弹幕的方向：

“五味确实有苦味没错，但那不是大肠的味道，是肉桂粉的味道，各位不要误会。”

他可不能让其他人认为自己吃...

收敛思绪。

郝仁将目光放到另一个菜品之上。

葱烧海参。

同样是鲁菜的代表菜。

有了九转大肠的品质保证，郝仁对于这道菜品有了极高的期待。

分量上同样和九转大肠保持同样的水平线。

海参晶莹，大小适中的分割成两块。

筷子触碰海参后还能感觉到海参反馈的弹性。

浓稠的酱汁覆盖在海参的表面。

郝仁夹起一块海参放入口中。

不同于筷子触碰海参时的感觉，海参入口即化，柔软香滑。

葱香味和海参淡淡的鲜味融合。

没有特别惊艳。

郝仁却感觉口味略重，味道有些偏咸了。

带着不确定的感觉，郝仁再度出筷，夹起一块葱段。

葱段香浓，除了芡汁以外感受不到半点的余汁。

不同于海参偏咸的口味，葱段的味道就刚刚好。

从海参和葱段上看，就能感觉到菜品的问题所在。

所以这是什么原因造成的？按照之前九转大肠的水平完全不应该啊？

带着疑虑的郝仁发动菜品回溯。

【菜品：葱烧海参】

【材料：锁鲜辽参、章丘大葱、猪油、盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖。】

【菜品评价：老式葱爆海参的做法，但厨师忽略了海参新鲜度的问题，致使海参的味道过重，同样的做法使用水发海参更好。】

......

确实不是自己的问题，自己的舌头没有出错。

郝仁完全没想到，尽然是食材的问题。

没想到，新鲜的海参做出来，反到没有水发海参更好。

没有再度夹起海参。

郝仁直接对着直播间开口：

“这道海参，我吃到的第一口就感觉不对，说实话有点咸。

但是他的做法没有问题，那你们觉得问题出在哪呢？”

弹幕开始各种讨论和猜测，但是更多的确实对郝仁的质疑。

质疑他不配评价惠丰楼的厨师。

郝仁对于这种弹幕并不理会。

他确实不配评价惠丰楼的厨师，但是系统配啊。

我有系统，系统又是我的，我当然也就配啊。

这样的逻辑一点毛病都没有。

想到这里郝仁直接开口给出答案：

“有的观众猜到了，那就是食材上，这道菜用的海参太新鲜了。”

此时此刻，弹幕全是问号。

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