第七十八章：吃饭最大 (2-1)

“大姐，今日咱做什么菜。”繁雨随着繁星到厨房里头准备今日饭菜问道。

“你先蒸饭，今日分量多备一些，宁愿多，也不要让人饿着肚子。”谢繁星知道建房干的都是体力活儿，消耗的快，吃的比往日都要多的。

多备一些准没错。

至于今日的菜色，谢繁星也准备好了。

都是下饭的菜，昨儿还剩下一些豪猪肉，今日爆炒豪猪肉、炒焯缸豆、丝瓜煮木槿花、金瓜苗煎鸡蛋、红烧兔肉、煎辣椒、毛豆炒辣椒、红烧冬瓜。

繁雨听到她大姐报出来的菜色，她默念了一遍之后，挎着菜篮子就往他们家菜园子走去，去摘今日要炒的菜色。

至于谢繁星处理昨儿她叔买回的猪肉。

现在的肉腌制好后，也不好存留，所以，谢繁星把昨儿她叔买回来的猪肉全部做成米粉肉，这样留存的更久，想吃的话也方便，直接蒸就行了。

不过谢繁星把这块七八斤的五花肉大部分做米粉肉，她留出少部分做米粉蒸肉。

米粉肉和米粉蒸肉听起来差不多，但是做法是完全不一样的。

米粉肉用调料腌制好后，裹上米粉晒干之后就可以保存起来，之后想吃蒸着吃就行了。

而米粉蒸肉是把肉切成肉丁，也不用腌制放一旁备用，再把面粉揉的有韧性之后再加入少许的红曲米粉末进行调色揉。

揉成了淡红色的米面团之后，再加入白糖下去提味，再把之前切好的肉丁放面团里头，再上蒸笼里头去蒸。

这样蒸出来的米粉蒸肉，味甜又香，吃起来黏黏糯糯还带着肉香。

是一碗不错的垫肚子吃食，刚好可以用来给她叔下午建房累了的时候歇气用。

谢繁星想到就干了起来，手上拿着刀，飞快的处理起那块五花肉。

等她把米粉肉给腌制好后，繁雨也把今日要做的菜给摘来了。

米粉蒸肉是下午歇气吃的，谢繁星也不急着做，等吃完午食的时候，她可以慢慢做。

她带着繁雨开始做今日的菜起来，有繁雨帮忙，谢繁星做菜飞快的。

一碗碗色香味俱全的菜给炒了出来。

“繁雨你把菜端出去，我去喊他们吃饭去。”谢繁星做好最后一道菜，她在围巾上擦了一把手，解开围巾交代繁雨道。

谢繁星出去的时候，还在后院提了两桶水出去，待会给他们建房的人洗手擦脸用的。

“大姐，你菜做完了，咱可以吃饭可吗？”在堂屋带人的繁文见到他大姐提着水桶出来，他连忙跑上帮谢繁星提水问道。

“我这儿用不着你帮忙，你去里头帮繁雨把菜端出来，把碗筷摆好。”

“好，我这就去。”

“吃饭了。”谢繁星把水放在院子外，她朝建房的方向大声喊道。

谢繁日一听到他大姐说开饭了，他连忙放下装黄泥的簸箕，撒腿就往他们家方向跑去。

这是天大地大，吃饭最大。

“走，咱也都去吃饭去，我家繁星做的菜挺好吃的，钱家两位侄儿、铁林待会你们多吃些。”张氏听到繁星说开饭，眨眼就见繁日撒腿就往他们家跑去，她见状有些好笑的摇了摇头。

众人洗好手，擦了脸，陆陆续续的往堂屋里头走去。

这时，繁雨和繁文姐弟两人也摆好菜，给众人盛好了饭，只等人来开饭了。

此时，他们忙碌了一大上午的时间，肚子已经饥肠辘辘的。

谢繁星大姑、大姑父以及钱家大伯和二伯都没吃过谢繁星做的菜。

见到一桌子色香味俱全的菜色，他们坐下有些迫不及待的想要开饭了。

“别客气，吃。”张氏见状招呼众人吃饭，她率先端起碗筷吃了起来。

“嗯！好吃。”钱家大伯夹了一筷子的红烧兔肉吃。

入口香辣，肉质滑嫩，味道鲜美，这一吃就停不下来了。

“真的太好吃了，我从来没吃过这么好吃的。”钱家二伯也端起饭碗吃了起来。

他也没想到平常的家常小菜，经过谢家大姑娘的手做出来，这菜不仅仅好吃还这么下饭。

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