老大爷好奇的看着墙壁上,那上面赫然是一张张的图片和价格表,不仅仅是有文字,还有图片。
这彩印可不便宜。
“这是什么?”
老人家不识字,所以干脆就直接问!
“这是兔肚!”
“兔肚?你们这里还有兔肚?”
“是的,我们这里整兔都有哦!”
少女服务员笑着指着一旁说道,果然就看见那边放着一只只的兔子,整只的兔子!
“这得多少钱啊?”
老人家瞪大眼睛,看着那一整只的兔子问道,川蜀这边的工资还是偏低的,但是肉还是能吃上的。
“一整只的话,是2块5毛!”
这价格当真算贵的了,要知道林凡去魔都大吃大喝一整桌算上茅台,也才二十块钱左右。
这一只兔子,就得两块五毛!
“这么贵啊?”
老人一下子惊呼了起来,可是服务员却是一笑,直接拿起了一只兔子,走到了一旁的秤上,然后当着所有人的面,掰开了整只兔子,确保没有任何的填充,放上去之后,所有人都惊呼了一下。
电子秤,大家看不懂,所以整个店铺内,都是拿着带秤砣的杆秤!
这就看的清楚了!
“大爷,您检查一下,这重量是对的吧!”
少女服务员把手中的秤砣,包装好了递给大爷,大爷接过来,掂量了一下,点点头:“足秤!”
“那您看好了!”
很快,杆秤就开始倾斜,然后慢慢的拨动下,开始变的倾斜,大家瞪大眼睛,然后惊呼一声:“这兔子,八斤四两!”
所有人都不可思议的惊呼了一下,其实出肉率没有那么高,八斤多的重量里,有一半儿的骨头重量,这些兔子的体重惊人的另外一个原因,就是骨骼密度很高,所以力气很大,所有兔子都是给用药迷晕了之后,才能宰杀的。
不然,一般成年人都不一定能控制。
否则,林凡也不会非得弄水泥地啊,因为力量太大,所以挖掘的速度太快了。
“这去了骨头,还有最少4斤半的肉,所以,四斤半的肉,您看,2块5贵吗?”
这年头猪肉已经涨价了,而且这也不是净肉啊,还有各种的香料之类的成本呢!
“不贵,妹儿,这一只给我包起来吧!”
“我给您重新写一只吧,这一只是我撕的,不好看!”
少女服务员还没等老大爷反应过来,熟练的抓起一只兔子,一把砍刀,哐哐哐几下,就砍好了一只新的兔子,然后麻利的装到了塑料袋上,下意识的放到了一旁的电子秤上承重,然后猛然反应过来:“哎哟,这是电子秤,我给您上杆秤!”
“不用,我又不是老糊涂,看的懂!”
“哈哈,那就好,来,大爷,您到那边收银台交钱!”
大爷到了旁边交钱,收银的边上站着的,是包装,给弄了一个纸袋子包装之后,把东西递给了大爷。
接下来的生意,瞬间就开始变好了起来,不仅仅是卤整兔,其他的也开始被疯卖!
不得不承认,兔头这玩意儿,这边人是真的喜欢吃,短短不到一个小时,兔头被全部一扫而空。
“大家不好意思,兔头卖光了,是我们低估了川蜀人对兔头的喜爱,下午我们会多卤一些,其他的卤菜一样好吃,大家可以尝尝!”
其他的卤菜也纷纷卖光了,很显然,大家对这些东西还是表示了肯定态度的!
东西卖的非常快,眨眼间,就都卖光了!
这销量还是挺不错的,林凡站在楼上,看着下面热闹的场景,顿时点点头,然后直接说道:“晚上量加三倍!”
“明白!”
林凡吩咐下去,这看人数,林凡还是能看出来的。
就现在外面那情况啊,晚上加三倍的量都不一定够!
果然,到了晚上,总共四倍量,还是不够,惹的一些大爷大妈们都生气了,毕竟排队老长了,结果还是没买上。
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