上午9点30分,店面门前安静下来。
“刘姐,喝口水吧。”吕小伟拿出一个碗,倒上水,递给刘姐,自己也倒上一杯水,走出了店门,透透气。
“小伟,”刘姐颇为兴奋,接过碗,抬手轻轻擦了一下额头的细汗,“哇,生意真是火爆啊!包子都不够卖,你准备了多少个包子?”
吕小伟喝了一口水,说道:“1200个左右。”
“啊?”刘姐惊讶的捂住了嘴巴,“1200个,这……1200个!而且,还有不少没买到包子的客人,1200个包子,竟然不够卖!”
吕小伟笑吟吟的望着刘姐,说道:“按我以前的经验,星期一的早晨,1200个包子基本上也够了,我也没想到,今天包子卖的格外的快。”
“那,下周一,我们得再多准备一些包子。”刘姐说道。
“嗯!”吕小伟点点头,说道:“下周一,我是要再多准备一些了。对了,刘姐,你什么时候能正式过来上班?”
刘姐说道:“我今天把店面做一下交接,明天就可以过来上班。”
“那太好了!”吕小伟笑道:“那我明天也要比平时多准备一些包子,平时星期二到星期五,差不多1000个包子就够了,看来,我明天得准备1200个!”
“叮铃铃……”
刘姐的手机响了起来。
刘姐接通了电话。“喂,什么,你马上就到,约的是10点啊。那好吧,我这就过去,你在店门口等我一会儿。”
挂断电话,刘姐说道:“小伟,接收店面的人来了,我现在得过去,估计今天中午过不来了,晚上我再过来。”
吕小伟说道:“刘姐,你好好忙你的,把事儿办完。最近,你中午和晚上都不用来。”
“啊?为什么?”刘姐问道。
“因为没包子卖!”吕小伟摊了摊手,笑道。
“嗯?”刘姐一脸问号。
吕小伟转头指了指三平米的店面,撇撇嘴,说道:“眼下的条件,我只能提前一天准备第二天早晨的包子,中午没包子卖!”
刘姐微微叹了口气,说道:“一直都是这样吗?损失了不少的生意呢。”
吕小伟点点头,笑道:“过两个星期,等河头村那边的店面运转起来就好了。”
“是啊,赶快运转起来吧!”刘姐骑上电动车,说道:“小伟,我走了。”
“再见!”吕小伟摆摆手,说道。
目送刘姐离开了店面,吕小伟深深的吸了一口气,“太好了!以后,有刘姐在这里,我就可以在河头村那边,专门张罗新店的事情了。”
转回头,吕小伟看了看那个铁板车,“这个鸡蛋灌饼车子怎么办?刘姐肯定是忙不过来。干脆,把鸡蛋灌饼砍掉算了。”
“嘶……”吕小伟微微皱了一下眉,“一个早晨,鸡蛋灌饼能卖200多个,收入八九百块,就这么砍了,太可惜了!”
“要不,再招一个人,专门做鸡蛋灌饼?”
“算了!”吕小伟摇了摇头,拿起夹子,轻轻的敲了敲铁板车,“呵呵,这鸡蛋灌饼能卖200多个,卖的是我的手艺,换个人,只怕就卖不了200多个了。”
“哎!只可惜,我不会分身术啊,哈哈!”
“而且,现在排队买包子的人越来越多,鸡蛋灌饼的销量虽然暂时还能卖的和之前差不多,但是排队的人明显减少了很多。”
吕小伟轻松起来,“现在这里一天光包子卖一千多个,收入1500块以上。砍掉鸡蛋灌饼业务,以后专门做包子,增加一些新的包子馅儿,把肉馅儿包子卖起来。客人们经常们提起肉包子的事儿,到时候,收入还能再涨一些!”
“这也是没办法的事,我实在是分身乏术!”
吕小伟将店面收拾了一下,锁上门,拧动三轮车,开上了马路。
“走,回家,休息一会儿,再回来卖鸡蛋灌饼……鸡蛋灌饼也卖不了几天喽……”
……
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