吕小伟摊开双手,低头看了看自己的身体,摇了摇头,笑道:“即使是我吸收了那黑色石头的灵气,浑身都是铁,我也得休息。不行,这样不行!”
吕小伟转头朝旁边的早餐店望了望,基本上早晨包子卖的最多,中午次之,晚上最少,虽然说晚上也有人吃包子,但是人们下班之后都着急回家,除了加班的人,很少会有人在这里吃饭。
“下午2点到下午5点,就不蒸了,我回去睡一会儿。晚上出摊儿的时间,再压缩一下,晚上7点就收摊儿。”
“这样下来,我晚上差不多能睡6个小时,下午再眯一会儿,应该可以了。先这么定!”
吕小伟从三轮车上下来,将车上零零碎碎的东西,能在店里面找到位置放得下的,尽可能的往里塞。
不知不觉,忙到了5点多钟。
尽管不少人下班之后,都急着回家,在大楼附近吃饭的人不多,不过,也还是会有一些生意,特别是最近几天,晚餐时,吕小伟鸡蛋灌饼卖的也挺多。
“老板,一个鸡蛋灌饼。”刚刚开门,就有客人上门。
吕小伟双手上下翻飞,开始制作鸡蛋灌饼。
等到晚上7点多钟,周围都渐渐安静下来。
“老板,来一个鸡蛋灌饼,”一个客人来到门前。
“不好意思,哥,没有了,面卖完了,”吕小伟脸上堆笑,说道。
客人转身离开。
吕小伟来到三轮车前,将一袋面粉拎进了店里面。
撸起袖子,吕小伟拧开水龙头,洗了一下手,说道:“和面!”
吕小伟琢磨着,面团醒发需要时间,如果明天早晨弄,怕是来不及,今天晚上就得先把面和好,发上,下午的时候,用的温水发面,那现在时间充足,就不需要温水,让面自然醒发就可以了。
吕小伟将面粉倒进大盆里,倒入酵母,搅拌均匀,然后加水,揉面。
半个小时之后,吕小伟拍拍和好的面团,笑道:“搞定!”
“下一步,切菜!”吕小伟从三轮车上,将韭菜拿了下来,一捆一捆的拆开,洗净,切成大小均匀的小段。
切完菜,吕小伟又将粉条煮熟,切碎。
……
晚上9点多钟,吕小伟将三轮车上所有的东西,辗转腾挪,全都塞进了店铺里面,三平米的店面,塞得像是一个满满的仓库。
“搞定!回家!”吕小伟锁上门,骑上电动车,开上了马路。
凉风轻轻吹动,飘进吕小伟的衣襟,日子匆匆走过,吕小伟感觉今天特别的充实。
“呵……我的事业……呵呵,还称不上事业,就说我的生意吧。今天,试验蒸包子,基本上是成功的,就看明天卖的怎么样!所有的准备工作都做好了,只等明天一早,开始蒸……包子,卖……包子!”
吕小伟心情很好,一路哼着歌儿,回到住处,拿起毛巾和换洗的衣服,端起一个脸盆,来到浴室。
脱去衣服,吕小伟打开淋浴头。
“哗……”
慢慢的,莲蓬头流出热水。
吕小伟仰头让热水从头顶冲下来。
十分钟之后,吕小伟洗漱完毕,回到了自己的房间。
看了看手机,晚上10点整。
“关灯,睡觉!”
关上灯,吕小伟斜靠在床头,随意划拉着手机,心中盘算着时间,“以前我四点半起床,开始准备鸡蛋灌饼的材料,六点半出摊儿。明天卖包子,要调馅儿、擀饼、包包子、蒸包子,那个锅一次只能蒸不到20个包子,我差不多要蒸10锅,每锅算20分钟……”
“这就是三个半小时,这是固定时间,擀饼和包包子,还有准备鸡蛋灌饼的面团,都可以在蒸包子的时候来弄,这样算来,准备包子和鸡蛋灌饼的时间四个小时差不多了。”
“也就是说,我要明天六点半出摊儿,我就要两点半起床,嗯……再留点富裕时间,我两点起床!”
“现在是10点钟,我还能睡4个小时!赶快睡觉。”
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