第1章 排长队的鸡蛋灌饼摊儿 (2-1)

早晨八点钟。

不足三个平米的鸡蛋灌饼摊位里，吕小伟飞快的揉面团，擀面团，刷油，磕鸡蛋，翻面，刷调料，夹生菜，打包，忙的像一个八爪鱼。

“姐，给您。”吕小伟用夹子夹起一个做好的鸡蛋灌饼，装进小纸袋子里，再用一个塑料袋包好，递给摊位旁边的女孩儿。

“老板，你家的鸡蛋灌饼真太难买了，我足足等了有二十分钟，要是别人家的，我才懒得等这么久呢！”

那女孩儿伸手接过鸡蛋灌饼，表情略显复杂，眼睛里带着对鸡蛋灌饼的热情，嘴巴里嘟哝道。

“不好意思，姐，不好意思，让您久等啦。”吕小伟冲那女孩儿笑了笑，飞快转头继续忙碌下一个鸡蛋灌饼。

女孩儿长得很甜美，声音也很甜，吕小伟忍不住想多看两眼，但是，他不舍得浪费任何一秒钟，因为在这女孩儿后面，还排着差不多有十几个人，是一条长长的队伍了。

他知道，大家早晨的时间都很紧张，吃个鸡蛋灌饼，等待十几分钟二十分钟，已经是极限了。

低头忙碌中，吕小伟听到队伍的后面有人说道：“前面这么多人，怕是要等半个小时，还要排吗？要不我们去旁边买两个包子吃吃算了，不用排队。”

“那家的包子不好吃啊，我想吃这家的鸡蛋灌饼。”

“这队也太长了，我还知道一个鸡蛋灌饼的店，基本没人排队，要不去那里买？”

“你也说没人排队了，他家的鸡蛋灌饼就是没这一家好吃，差太多了。”

“哎呀，就别讲究什么好吃不好吃了，一会儿万一迟到了可是要扣钱的。”

“嗯……好吧，算了算了，不排了，买包子算了……”

“想吃他家的鸡蛋灌饼，明天再来早点儿就行了。”

“再来早点儿？说得简单，我还想多睡会儿呢！”

两个人离开了排队的队伍。

队伍中还有一个人，受到了这两个人的影响，看了看表之后，也离开了队伍。

很快，队伍后面又有四五个人排了进来，队伍还是长长的，维持在十几个人左右。

六个鸡蛋灌饼的坯子铺满了铁板，吕小伟尽可能让这些鸡蛋灌饼错开时间，随时都有一个出锅，然后，马上铺上一个新的面饼，不让铁板有空闲，也不让自己有空闲。

“要辣椒吗？哥，”吕小伟抬头问道。

“要！”面前的顾客说道。

趁着抬头，吕小伟扫了一眼从队伍里离开的三个人，有点心疼，又是12块钱没了。

摊位前总是保持着十几个人在排队，所有制作出来的鸡蛋灌饼，都能马上卖出去，不存在卖不出去的情况。

吕小伟明白，理论上讲，早餐高峰期就这么一个多小时，他自己一天也就做这么多的鸡蛋灌饼，已经供不应求，那些早高峰时从队伍里离开的人，并不影响自己的销售额。

不过，看着那些客人离开，还是难免让他有些心疼，每天因为等待时间太久，从队伍里离开的人就有几十个。每人一个鸡蛋灌饼来算，就是一两百块。

更何况，还有很多人，本来想吃自家的鸡蛋灌饼，但一看到这里排着长长的队伍，直接就走了，这样的人会更多！

快速夹起一个鸡蛋灌饼，包装好递给面前的客人，吕小伟扭头看了看不远处的一个早餐店。

那早餐店主要卖包子，门口人来人往，进进出出，一刻不停，有的人会坐在里面找个位子吃完再走，也有不少人，买点包子豆浆，打包带走，基本上没有排队的情况。

“要是我这儿也不需要排队就好了。”双手上下翻飞，吕小伟脑海中思索着：“卖包子的事儿要抓紧，今天要开始着手了。”

八爪鱼一样的忙碌，一直到早晨9点半，摊位前平静下来。

吕小伟一屁股坐在凳子上，端起水杯喝了口水。

吕小伟琢磨着卖包子的事儿，鸡蛋灌饼有鸡蛋灌饼的优势，鸡蛋灌饼吃起来很香，口感好，有蔬菜，有鸡蛋，有面饼，营养比较丰富。

从卖鸡蛋灌饼到首富提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。