第八章 封泥法 (2-1)

开工天物等一些书籍中有载制糖法——黄泥水淋糖法。

其主要原理是将黄泥作为吸附剂，先把红糖给融化了，再灌入底部有稻草的瓦溜，等到红糖凝固之后，再取出稻草，将摇晃均匀的黄泥水不断淋入瓦溜。

赵旭琢磨许久之后，便开始捣鼓起瓦溜、稻草、黄泥水等诸多物品。

所谓瓦溜，是一种陶制容器，大概类似于瓦罐的一种。

一切准备完完毕之后，他将红糖融化了，按照诸多步骤，小心操作着。

足足等待半刻钟，再看那瓦溜，确实出现了一小撮白色结晶，如细小砂砾一般。

“这忒爷的就能制白糖？”

他眼睛发亮，感到很是新奇。

真好玩啊。

红糖淋泥，在一定条件下，就能变成白糖。

有门路啊！

欣喜之下，他提起精神，继续淋泥。

但很快他就僵住了。

足足一斤的红糖融化后，就产出五两左右的白糖？

逗我吗？

老宋你真的靠谱吗？

他人都快傻了！

这法子能制白糖，可产量太少，还不到半斤呢。

半斤八两啊。

品质上而言，大抵相当于中等了，便勉强算作七十文一斤，五两白糖也就是二十文左右。

而一斤中等红糖价格呢？

三十文！

亏啦！

“一定是哪里出现了问题！”

他仔细琢磨，又小心翼翼的操作一通，十斤红糖约得白糖三斤左右。

不行，远远不行！

一斤红糖若不能制出半斤白糖，那就是十分亏本买卖啊！

“不对劲啊！”

“根据当下的白糖产量来算，红糖制作白糖的产量，大概在二比一左右！”

“这黄泥水淋法，却只有三成，难道是黄泥的问题？”

他皱眉。

在开工天物记载中，此黄泥水淋法主要在闵、广地区使用较多，在北方，估摸着也有一些人知道，但却未能流行起来，显然是有问题的。

红糖没问题，稻草没问题，瓦溜应该也没问题。

那问题应该就在于黄泥了。

北地跟南地黄泥所蕴含成分不同，所以这黄泥水淋法便未必能通用。

出岔子啦！

他呆坐原地许久，后噗嗤笑了出来。

想来也是，若这法子当真在北边也通用的话，又岂会没有利用红糖制作白糖的人呢？

“那就只能换其他法子了。”

他又开始琢磨起来另外一种方法——封泥法。

相比于黄泥法，这法子又有不同，其主要原理仍旧是吸附，却是利用黏土、纸，但主要的吸附手段却不是利用黄泥，而是固封。

将黏土隔着纸张，下方放红糖，固封起来。

如此，不多久他就将余下所有的红糖融化，丢入类似于瓦溜的东西里面，开始等待。

足足三日过后，他取了上层的装置，再看那下侧的瓦溜，便见其瓦壁之上，挂满了白霜。

用勺子自那瓦壁上一刮，便有一勺糖出现，其颗粒晶莹，比之黄泥法还要剔透许多，只比上等白糖差一点！

有盼头！

“这法子具体功效如何还不好说，但想来，其产量应是比那黄泥法要好上许多。”赵旭自语。

要知道，这法子可是比黄泥法足足先进了百余年，便是在后世有些地方也仍旧在使用。

这若是不行的话……也就不用制糖了。

不多时，他将拢共十一斤左右的白糖拿去售卖，最终得银……一两。

被压价了！

市场上，正经的上等白糖，一百二十文左右一斤。

他这十斤白糖，总的质量比中等要好上许多，虽不如上等，一斤却只有九十文。

妥妥的中等白糖价格……销售价格。

回到明朝当苟王提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。