第三十章 得来全不费功夫 (4-2)

不是清油，这个年代的麻油还很金贵，大都用来点灯。也没有炒菜这一说，只有煎，用的也是脂油。

塞衙的厨房足有好几缸，全是前两天从死马肚子里剥下来的裹肚油、裹肝油。加盐熬成脂膏，放一年都不会坏……

脂油慢慢被烧化，浮出一圈泡沫。泡沫渐渐散去，油锅中冒出淡淡的蓝烟。

“起锅、浇油！”

耿成像是挥斥方遒的将军，喊的格外大声。伙头兵不敢怠慢，手上的动作很快。

只听“刺啦”几声，一股香气扑面而来。

“咕咚……”

“咕咚……”

陪在耿成身后的耿立和耿义止不住的吞口水。

郭景很是惊奇：“这东西很好吃？”

几个扈从齐齐摇头：“没吃过！”

没吃过口水还流这么长？

“二郎不出手则已，一出手保准能让人咬断舌头……贵府大女就曾说过：二郎之庖艺可比伊尹、易牙（古代的厨神）……”

大女才吃过几样美食？

心中下意识的念叨着，郭景眼中露出一丝若有所思的神情，好似想起了那日郭秀院中大婢郑重其事的嘱咐他的模样。

怪不得……

泼完油，再浇一勺烧滚的粟米汤（保持温度，油脂不会凝结），再来一丢丢的盐，一碗东汉版的豆腐脑便新鲜出炉。

耿成拿勺尝了一口，发出一声满意的叹息：就是这个味道！

要是再来一勺油汪汪的辣子油，就更完美了……

“趁热端过去，予偏堂中的张士史、许曹掾等各送一碗……”

伙头兵连连应喏，耿立等人也进来帮忙。

送走了八碗之后，耿义先给耿成和郭景各盛了一碗。耿成也不讲究，就站在厨房门口，喝的稀哩哗啦。

看他吃的香甜，郭景也被勾起了食欲，刚要往嘴边送，看到耿立手中拿着一口比他人头还大的盆，几乎盛走了半桶的豆膏，顿时一愣。

似是猜出他心中所想，耿成解释道：“既然喜欢吃，自然要吃到撑才尽兴。而吃这样的东西，更是要一口气不带歇的，不然中间一停，就觉得差了许多味道！”

还有这样的说法？

心中这样想着，郭景将碗递到嘴边，吸溜的一口，眼睛突然就不会转了。

只觉轻轻一吸，豆膏就顺着喉咙滑了下去，口感顺滑而柔嫩，虽细腻却又带着一点点的嚼劲。

味道更是香的难以言明：沙葱、大蒜、芝麻、胡椒并脂油和豆膏本身的香气混合在一起，形成一股独特的香味，不断的冲击着郭景的味蕾。

他终于知道，耿义和耿立等人为何馋的流口水了……

心中转着念头，郭景一仰头，前后也就三五秒，碗就见了底。只觉心里空荡荡的，像是三天没吃饭一样。

不是饿，而是纯猝的食欲，哪怕已顶到喉咙口，都还想吃一碗的那种感觉。

他一抹嘴，又将碗往前一伸：“再来一碗！”

知道他是郭使君的亲卫都伯，这强阴除过塞尉，就数他官职最高。伙头兵哪敢怠慢，接过碗就给他盛。

“等等！”

郭景喊了一声，左右瞅了瞅，一指灶台上的瓦盆，“换瓮来！”

耿成顺眼一瞅，双眼一突：那口盆，足有耿立端的那口的两倍……

“呵呵……”

耿成斜着眼睛，“吃食而已！”

煮熟的鸭子嘴是硬的，郭景脸上不见一丁点的尴尬：“脂油且先不论，寻常人家见过芝麻、胡椒为何物？是以莫说吃食，就是泡块牛粪进去，也足以香味扑鼻……”

一口汤差点从耿成的鼻子里喷出来。

感觉好有道理，老子竟然无言以对？

正哭笑不得，听到身后一阵脚步声，耿成回头一看，顿时就乐了。

以张汛为首，四个曹掾，四个打下手的掾吏正快步而来，每人手中都端着一只空碗。

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