后面自然有另外的师傅接过去用剁骨刀砍了起来,吓得两名少女一哆嗦。
林世铭又指了指旁边的猪肉:“瘦肉带点肥的,要三斤。”
“好!颈背肉三斤!”李老板用剔骨刀一划,把肉往秤上一撂,看都不看秤一眼,“算你三斤啦。”
电子秤上显示1.52千克,三斤零四钱。
林世铭哼了一声,笑道:“李老板你有本事就割三斤半下来再直接说算我三斤。”
李老板嘿嘿笑着:“我猪肉李这刀啊,要的就是这个潇洒,不然的话这——”
他拿起那块猪肉掂了掂:“要不然这四钱我也不会多给你啦。”
林世铭眼尖:“您就别装了,我看到你刚才瞟了眼秤上读数。”
李师傅哈哈大笑:“后生仔还是眼睛好啊,我最多只能估出半两的差别。给你切好?”
林世铭点头:“煮蘑菇汤的,切小一点。”
“我识得我识得。”李老板连连点头,把这块肉也往后一抛,“颈背肉,斩细滴!”
林世铭再指了指那堆猪内脏:“小肠给我拿一斤吧。”
“还要啊?靓仔林你今天屋企做大餐哦。”李老板又是一切:“给你半副,差不多两斤,吼不吼?”
林世铭学着他的口音:“吼!做好去味。”
“放心啦靓仔!”
林世铭没结账,也没拿肉,走到隔壁。
“老板娘,来一只烧鹅,一只盐焗鸡,一斤叉烧,都要斩好!”
然后他在这边把猪肉的钱也付了。
老板娘脸上未施粉黛,烧腊档里温度比较高,因此穿得和李老板差不多,也是一件单衣再挂件围裙就完事。
她看到林世铭多付的钱笑成一朵花:“小林不亏是你大姐我认定的全汉城最俊的人啊。”
旁边李老板露出了无奈的笑容,唉声叹气。
老板娘和他虽然隔了堵墙,但好像知道他在干什么:“今天零花钱多给你一万行吧?”
李老板连连点头。
买的生肉熟食都装好后,林世铭对老板娘笑道:“大姐,您多给我整两袋子呗,这整得满手油的。”
老板娘对着隔壁努努嘴:“到那边自己扯去,我这双手,你袋子上的油都是我这来的。”
林世铭让权侑莉去扯下袋子打开,他把东西分袋装了进去,交到了两名少女手里。
然后他直接拿起烧腊店门前挂着的黝黑的毛巾随便擦了下手,再多顺了一盒腊汁,带着提着袋子的少女们走到了一家水产店门前。
“黄哥,孙哥呢?”
“他回西湖老家进货去了。”这黄哥也是一个胖子,不过显然没有卖肉的李老板油腻,“你要买什么?现在只有基围虾还算新鲜了,其他都得你孙哥进货回来。”
“我就要基围虾,给我捞两斤。”
“按老广那边白灼?”
“对,白灼。”
林世铭手上多了一个深色塑料袋,中间的虾还在活蹦乱跳,不知道自己即将迎来什么命运。
然后林世铭还买了两斤平菇、买了点海带。
打道回府!
等回到家,三人发现剩下几个都还没醒。
林世铭看了看表,十一点半了。
徐贤很贴心:“欧巴,要把欧尼们叫起来吗?”
林世铭摇头:“她们快七点才睡的吧,再等等吧。”
三人把手中一袋子菜放到厨房的台面上,林世铭把干海带拿出来,准备往水里一扔,先泡发再说。
然后权侑莉提出了问题:“欧巴,海带还是干的,来得及吗?”
海带是新罗传统餐食中汤的主要食材,所以权侑莉还是有处理海带的经验的。
林世铭一拍脑袋:“我忘了这事了!”
市面上售卖的海带基本上都是干货,需要买回来以后自己泡水泡开。
然后一般来说,这个过程至少需要两三个小时。
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