第九十章 烧烤摊的第一个顾客 (2-1)

第一个客人登门，许建军突然有些紧张，手臂上的肌肉都绷紧了。

好在他还记着杨友云教给他的东西，下意识的翻动着肉串，将更多的调料油脂混合物暴露在火苗之下，然后更加浓烈的味道不断飘飞开来。

“老板，肉串咋卖呢。”

男人站在摊前看了一小会儿，感觉肉串快熟了，这才开口问道。

“牛肉一块五一串，羊肉两块钱三串，这是价格表，你可以看看。”

许建军从旁边拿过一张菜单，递给了对面的男人。

男人接过去看了一眼，上面是各类烧烤项目的价格，其他东西的价格都还算合理，只有牛肉串的价格有些贵。正会儿牛肉也才十几块钱一斤，一根牛肉串敢要一块五一串，属实是不便宜了，比别家贵五毛呢。

当然许建军串出来的肉串，比别家的也要大一些，而且他用肉非常新鲜，是今天的现杀牛——是不是现杀的不知道，反正牛是今天运到市场的，一开市他就立刻拿下了一整头牛，除了自家店里要用，另外就是他这个小摊子了。单看价格，他家的串确实是比别家还贵五毛，可综合考量肉块的大小，以及空气中的香味的话，这个男人感觉还是挺值的。

“这是牛肉吧？”

“是的，要不要来几串。”

许建军这会儿说话更加自然了，人也放松了一些，说着举了举手中的肉串。

“这不是给别人的？”

男人下意识问道。

“当然不是，其实今天是我第一次出摊，这是我靠的第一把肉串，你也是我接待的第一个顾客，这样，我给你便宜点，一串就收你一块钱好了，另外白送你两瓶啤酒，不过你别和别人说啊，这是我给你的小福利。”

许建军朝男人笑了笑。

“那就给我先来十串吧。”

男人抵不过美食的诱惑，随即点了点头。

许平安在旁边看着，闻言立刻拿着菜单和小本本将对方引到一张桌子前坐下。

“您看看还需要什么，啤酒您是要常温的还是冰镇的？”

“我先看看菜单……”

男人拿起菜单看了起来。

上面的内容其实并不复杂，男人仔细看了两眼，就点好了自己要的东西。

牛肉是一定要的，牛肉筋也来了十串，还有鸡翅中和猪皮各两串，烤花卷一串，以及一份烤茄子。除此之外，还有一盘拍黄瓜，和一份麻辣田螺，尤其是后者，在很长一段时间都是西云是烧烤市场上不可或缺的下酒佳品，很多人甚至就为了吃田螺而去吃串。

这种情况一直持续到一零年。

一零年以前，西云市的海鲜市场规模小，产品少，海鲜价格居高不下。没办法，西云市是一个深入内陆的城市，想要吃到新鲜的海鲜确实要付出些代价。直到一零年后，随着物流越来越发达，水产品种类逐渐丰富起来，价格不断下降，田螺在烧烤市场上的地位才被花蛤、生蚝、扇贝、蛏子等海鲜所取代。值得一说的是，小龙虾目前在西云市也不常见，市场上是根本买不到的，如果许平安没记错，小龙虾出现在市场上，最早也得零八年左右了。

而且小龙虾的价格居高不下，直到他重生前，一份大份的辣炒小龙虾，还敢要价188元，平均一只小龙虾的价格在6-7块钱左右，比生蚝都贵。

这会儿的话，这些东西就都别想了，想吃点水里的，就只有田螺能选择。

这些东西加起来，已经接近六十块钱了，点餐完毕，许平安就把本子上的这页纸撕了下来，压在放串的桌子上。然后开始帮老爸整理要用到的食材，一起放到他的手边，方便他取用。然后转身进屋拿了两瓶冰镇啤酒，又给对方把拍黄瓜和田螺装好盘端上去，最后才从老爸手里接过十根牛肉串，放到了对方面前。

“您尝尝味道如何。”

虽然有杨友云提供的教学和配方，他们私底下也吃过很多次了，但第一次开烧烤摊，而且是第一炉烤串和第一位客人，稍微重视一些也是正常的。

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