第四十五章 忙疯了 (2-1)

该怎么形容这一天的繁忙程度呢？

这么说吧，等最后一波客人离开后，许平安瘫倒在椅子上，脑瓜子里一片空白，连胡思乱想的精力都没有了，劳累程度甚至超过之前家里刚开面馆时搞活动的那几天。

但是今天他们可没搞任何活动，就是单纯的开门营业。

之所以造成了今天这番局面，主要是批发市场里的人本就超级多。

不得不说，这里真是个开饭店的好地方，只不过一般人很难把店开进来，没有市场帮忙的话，光是跑手续把仓库改成饭店，就能让一般人把腿给跑断。

要说这个市场里最欢迎张记面馆的，市场工作人员毫无疑问是第一位，正如老王所说，他们已经早就盼着中午能吃口正经饭了。现在饭店就开在他们楼下，甚至都不用专门过来和别人挤着吃，只要派一个人下来打包上去就可以。反正就十来步路的距离，都不用担心面在臊子里泡太久口感变差。

第二欢迎许平安他们的，是市场里的那些商家。这些人同样面对着吃饭难的困扰，他们或许没工作人员那么累，但他们得时刻照看着摊子，而且忙起来同样没时间吃饭。除非能有人帮忙照看，或者有人能帮忙出去买饭。现在好了，面馆就在他们店铺门前，出门左转就能买到新鲜热乎的面条，这可比去外面吃强多了。

总之，市场方欢迎他们，店铺老板欢迎他们，就连那些来买东西或者干苦力活的人也欢迎他们。

结果开门第一天生意就超级火爆，五个人忙得都停不下来。

是的，五个人。

除了许平安，还有他的老爸和姨夫，以及过来帮忙的二姨和舅妈。

本来二姨和舅妈并不是过来帮忙的，她们只是相约着过来祝贺新店开业的。

没想到来了以后一看店里人满为患，许平安三人都快忙疯了，既然是一家人，她俩自然不可能在旁边干看着。于是临时加入进来，当了一天的服务员，结果全给累的够呛。许平安悄悄看了看，二姨累的双手都在发抖。

许平安心里对二姨和舅妈充满了感激，如果没有她俩，今天开业的大好日子估计得砸锅。

同时心里也对父母充满了无奈，他早就说过很多次了，让他们着手雇佣服务员，这里和自家楼下的老店不同，这里的面积更大人更多，三个人玩不转的。

别的不说，光说新店的面积，就直接吊打老店。

一开始他们都以为真的只有80平米，后来经过装修工人仔细丈量，才发现这里的实际面积是87.6平米，后门外面还有一条通道，而且通道就是从他们这间房后面开始的，所以后门门口这一块，也是能利用起来的。

这么一算，整个新店的全部可使用面积都超过一百一十平米了。

这么大的面积当然得好好利用起来。

他们首先在后门外面弄了库房，放各种食材和餐具厨具。

店里面划出十几平米的面积做厨房，既然已经答应老王以后会不断增添新的菜品，厨房也势必要拥有更多的操作空间才行。

剩下的面积，就全部是用餐区域了。

一共摆了十二张桌子，周围还贴着墙打了一圈桌板，给那些单独来的顾客使用，省地方的同时，还能增加许多的餐位。

到最后一合计，新店的餐位数量，是老店的三倍还多。

再算上即将过年市场里突然暴涨的人流量，这要是不忙才见鬼了。

但是老爸老妈却觉得陌生人用着不放心，希望能通过认识的人介绍几个知根知底的年轻人。结果就是这事儿一拖再拖，一直拖到新店装修完毕都开门营业了，服务员还连个影子都看不到呢。偏偏许平安也有点大意了，他事先预料到今天会很忙，却没想到能忙成这样，而且他考虑自己已经放假，可以过来帮忙，应该能坚持一段时间。

但是现在一看，根本就不是这么回事儿啊，新店这边的情况，是老店完全不能比的。

别说坚持一段时间了，如果没有服务员的话，他们能不能坚持到过年都得两说。

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