“是要藕夹还是要买菜,藕夹的话,有两种馅,一种牛肉馅,价格是...”
将前面一个顾客东西打包好后,郭母顺口就说道,抬起头,才看到是路亚,顿时惊喜道。
“小亚,来了!怎么还排了半天的队?!直接过来不就好了。你要的藕跟筒骨阿姨早就准备好了。”
“没事,我也是刚来,没排多久。郭瑞,叔叔。”
路亚微笑道,顺便打了个招呼。
郭瑞对他笑了笑,郭父则是微微点了点头,放下了手中的刀,走到旁边的肉架上,将几根筒子骨拿到了砧板旁。
“那还行,对了,小亚你饿了吗,要不要先尝尝你说的藕夹味道怎么样?”郭母道。
“好。”
路亚也没有推脱,在郭母期待的眼神中用短签穿起一片刚炸好沥过油的藕夹,用力一咬。
咔嚓!
炸至金黄酥脆的面皮,口感极佳。
肉馅也是一尝就知道也是经过了细腻的刀工反复切剁而成,均匀绵密,咸淡适中。
藕夹有牛肉馅也有猪肉馅,两种馅料各有风味,任凭顾客挑选。
咽下嘴里这片,路亚竖起大拇指,点头赞道:“很好吃!”
“多亏了你的点子啊。要不然,我还在愁莲藕怎么卖出去,那还能像现在这样,不光不亏,还能赚不少。”
郭母感慨道。
路亚却是摇摇头,认真道:“我就随口一说,真正做出来东西是你们自己。而且,我还想谢谢您呢,要不是您,我可能这辈子都没办法再尝到这个味道了。”
“你想吃还不简单,只要莲藕没有过季节,随时来阿姨这里吃。”
“好啊。那我肯定天天来。”
“这边的莲藕,是专门给你准备的,其他的都被做成藕夹的,你要多少随便拿。”郭母指着摊子的一角道。
“筒子骨在你郭叔那边,还是让他帮你剁开吧,你回去方便些。”
郭母喋喋道。
“好。”
路亚先挑了几节莲藕,又抓了一些姜蒜之类的辅料,然后绕到后摊,只看了一眼,就笑道。
“郭叔,麻烦你了。”
郭父点点头,抓起一截筒骨,一刀斩下。
路亚下意识眼睛一眯,上身都微微后仰。
郭父这样砍,没有被手按住的那一半骨头极大概率会被砍飞。
看到路亚的小动作,郭父瞟了他一眼,目光微动,却没说什么。
只是将两小段切口平滑的筒骨,拿到一边,又换了一根继续剁。
咚咚几声之后,就全部处理完。
“郭叔这手刀工,扎实啊!”
回过神来,路亚装作什么事都没发生,夸赞道。
“以前杀鱼,现在剁肉,练多就熟了。”
郭父脸上挤出一丝笑容道。
将剁好的筒骨打包好,递给路亚。
“不用称吗?”路亚问道。
郭父摇了摇头。
路亚以为他之前就称过了,接过袋子,道了声谢,又转回到摊位前段。
莲藕,辅料也已经打包好了。
看着两个装好的袋子,路亚点了点头,抬头问道:“阿姨,多少钱?”
郭母望着他,摇摇头:“小亚,今天这些不能收你钱。”
“这怎么...”
路亚还没说完,郭母就又说道。
“你先听我说,首先,这筒骨你别看有一袋子,本身其实就不值几个钱。莲藕也是一样,要是没有你,还不知道要烂多少,到时候更是一分钱不值。”
“还有,这藕夹看着好像只是一个小吃点子,但实际上,它算到上是一份可以传家的手艺,在东陆,不是至亲,根本不可能传授。你还小,不懂这意味着什么。但我跟你郭叔,哪能占你这么大的便宜。”
郭母神情严肃道。
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