第56章 开业 (2-1)

一般来说，任何的菜系远渡重洋的话，都会进行一定程度的本土化，因为饮食习惯的差异的问题，一般环境差别越大，历史文化越不同，改进就会越发面目全非。

当然，如果非要打着“正宗”的名号我行我素，那么水土不服也是常态。

美食至上的世界里，如果菜不够好，是没有像现实一样走“商务”的机会的，不了你拥有什么样辉煌的历史，菜系到底有什么不同，不合口味甚至是难吃的话，最可能的下场就只是倒闭。

因地制宜也是每一个人应该学会的一种处事态度——在没有能力改变大局的情况下。

任何发光料理，都可以抹平地域不同的饮食差异导致的胃口偏向。美食细胞会认同这是“美味”的，也就是说，厨艺高就是可以任性。

发光料理也被称为是星级料理，是全世界公认的“没有不美味的星级料理”，“只有发光料理才能战胜发光料理”。

在发光料理的世界里，哪怕是食材碾压也一样，无敌海景佛跳墙也照样打不过一份普通用料的叉烧饭。

而星级料理也是星级餐厅的标志，1星级代表值得停下旅途品尝的餐厅，2星代表值得绕路品尝的餐厅，3星则是值得为这家餐厅进行一次旅行。

而白夜哪怕是直接强化的厨艺，实际操作并不太熟悉，但是拥有托管系统的白夜，绝对可以按照菜谱的描述做出“标准”的菜品，虽然并没有自己的感情，但是菜品里也依旧可以具有白夜的意志——这是念气系的特色。

当然，在一些彼此之间警惕性很强的世界里，美食世界习惯“用心”的厨师，要么一个个看起来就是不怀好意的幻术师或洗脑狂，要不就认为是脑子不好使，对谁都容易敞开心扉。

白夜这换在其他世界就是“下药”“下咒”的操作，在这个世界仅仅相当于投入了自己的心神与一点点生命力罢了，并不影响“美味”。

而对于拥有ce的白夜来说，拥有了一道菜之后，除非扫描失败，理解不能，不然白夜这辈子都不会缺少再品尝到它的机会，不论描述的多么奇特，哪怕是食神特制也都一样。

也就是说，如果白夜品尝到水平高于自己的料理，就可以存一份回去慢慢研究，美食细胞对于五感的强化是持续性的，白夜还可以用念能力与蓝条辅助自己扫描食材，分析手法，复刻料理。

而技能系统与任务系统的存在，也代表着任何一份料理的菜谱被破解，仅仅只是时间的问题。

理论上只要吃过一次，白夜就可以准确的复制出对方的菜谱，除非不给吃不给看还不给接近，不然白夜的店里什么都可以拿得出来——只要白夜不怕麻烦。

而那种不给吃不给看还不给接近的场所，要么是预约排几十年的，要么更多是私密圈子隔绝外界的，前者一般人接触不到，白夜的初始厨艺去复刻也是十分困难，后者就是没必要了。

所以白夜在回去的路上，也顺带的常识了一下美食街附近几家店的招牌，然后就回到店里筹备开业。

“哪怕是在美食世界，生鱼片之类的东西果然还是不太能接受啊。”

对白夜来说，喜欢吃几成熟是个人的口味，但是端生的东西上来的店铺，就跟火锅店差不多，重要的都是食材。

至于厨师的厨艺？

刀工可能算。

但是这个世界里，除了拥有特殊捕获等级评定的食材之外，单纯的切割处理，机器就可以做到，并且可以做的很不错。

哪怕是特级厨师也做不到比机器更好，因为基础食材处理合不合格是有标准的。

同样就10道选择题，机器和大师同样就只能做到满分。

唯有没有标准答案与选择项的烹饪，才是机器做不到的东西。

“或许这也是这一条美食街没落的原因之一。”

随着全球化发展，美食也进入了全球大融合的时代，什么特色都没有，甚至可以被机器代替的老店，破产转卖也并不值得意外。

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