第二十五章:淮阳名吃 (2-1)

看见沈为似乎忙着在搞什么新鲜别致玩意儿，袁平那颗躁动的心也算是放了下来。

奇怪，老子为什么比他这个当事人还紧张？

难道这就是网上那群人说的磕cp？

不管了，待会儿一定要沈小子乖乖端一盘到自己面前来。

自己可是也算有打气鼓励之功！

嘴巴里砸吧砸吧，袁平也还饿着呢，就等着沈为开火，他好趁机蹭饭呢。

什么？你说诊所不是有饭吗？

自从昨天被水果组合的挂面和炒饭荼毒之后，他死也不愿意再吃一次小芳做的饭了，就算是饿死，也不可能！

沈为，饿饿，饭饭！

.

另一头，沈为却不知道自己今天中午这顿饭还关系着有些人的生死。

他将面团摊开在案板上，两只手像是狗刨一样，快速进行着拍打。

在逐渐的按、揉、压等手法交错中，之前的面水混合物才终于开始定型。

对的，之前因为加了太多的水，压根儿就不能算是面团，严谨一点就只能姑且称之为面水混合物。

沈为手下仿佛有着某种魔力，什么都没有加，只是凭借着一些最基础的白案手法，就让这一团面水混合物开始有了面团的模样。

当他终于能被称之为面团的时候，沈为抓起擀面杖，将其擀薄。

接下来沈为将之前桌上的另一个盆子端过来。

这一盆是他昨晚就开始腌制的，将猪板油切成丁，将其与绵白糖和在一起装盆，经过整整一夜的催发，才成了这糖板油。

舀出里面已经被腌透了的糖板油，抹到擀好的面皮之上。

然后像是叠被子一样，将擀成的薄面皮又叠起来，然后又擀薄，再抹一层糖板油。

这一步也不简单，因为太稀的缘故，面皮是极软的，一个不小心就容易擀破。

而且在这每一次反复叠被子的过程当中，沈为要全神贯注，要让每一次擀出来的薄厚都是均匀的。

修长的手指操纵着擀面杖，用巧劲儿将叠起来无数次的面皮又擀成薄薄的状态。

如此反复上百次，沈为将面皮不断叠加，每一次都抹上一层糖板油，再擀薄。

是谓“千层”。

最后在千层上撒上一些青红丝碎点缀，花花绿绿白白的，好不诱人。

至此，终于才算是制作好了这一道淮阳名吃的半成品。

水开上锅，沈为这才有时间来做其他菜。

今天土豆菜系的代表是锅巴土豆。

观察到席颜似乎很喜欢吃他做的茶糕，于是沈为又做了一盘绅士绿茶糕。

因为做完这些都快下午两点了，索性不做主食，做些能拌嘴的，再泡上一壶茶，完工！

千层需要上锅蒸三十分钟，蒸完了还得闷一会儿。

见事情忙完，又了却了关于席颜的烦恼。

沈为也不由得心情轻松起来，打开阔别已久的阿b叔叔后台。

震惊他的是，自己竟然已经一万粉丝了！

他一脸懵逼，自己这两天啥也没干，也没发新视频，小蓓的视频热度也降下来了，从今天来打卡的人群减少大半就能看得出来。

那到底粉丝是从哪里涨起来的？

很快，他就找到了答案。

忽略掉那些日常催更寄刀片的评论，还有许多奇奇怪怪的什么“磕到了磕到了！”“我要坐小孩儿那桌”等评论。

本来他是看得一头雾水的，直到点进了有一位热心b友放的链接，名为“这不结婚很难收场”的视频在他手机上打开了。

竟然有up将他和席颜昨天一起卖小面的视频剪了出来！

得益于这位up高超的剪辑技术，每一帧都是他们俩的亲密互动，每一幕都是吃不完的狗粮。

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