第十九章 (2-1)

苏子琰穿着背心短裤，又躺在了躺椅上。

“趣儿，去再取点冰块来。”苏子琰再次感觉自己就要热的化掉了。

“少爷…”趣儿显得有些为难。

“怎么了嘛？”

“近日天气炎热，冰块消耗极大，皇室冰窖的冰也不够用了，咱们府上的冰有一部分被皇家征用了。”

古代藏冰的方法比较简单。

先是由冰井务的官员带领奴隶或农民凿好冰窖，肯定要建在阴凉的地方，深入地下。

等到每年大寒季节，冰井务官员再带人到水质好的地方凿冰，运送到冰窖中储藏，大寒季节的冰块最坚硬，不易融化。

冰块放入冰窖前，下面要铺垫上新鲜稻草、芦席，等冰块放好后，上面还要盖上稻糠、树叶等隔温材料，然后密封冰窖口。

这种储存方法，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常会根据实际需求，将藏冰量相应提高，提前计算好损耗。

像苏家这种家大业大的家族也会有自己的冰窖，虽不及皇室储冰量大，但是也是够用的。

只是今年不知为何天气越发炎热，冰块不管是消耗还是融化速度都大大提高，皇室的征用导致储冰量严重不足。

“这种天气，富贵人家还好，普通人都不知道会有多少中暑的。”苏子琰都恨不得将头上的发髻剪掉。

“趣儿，去问问三哥能弄到硝石吗？找人给我弄些过来，越多越好。”苏子琰像是想到了什么。

趁着趣儿出去，小屋门打开，苏子琰向着小院门口大喊着。

“崔平！！”

听见苏子琰的呼唤，崔平赶忙从小院门口跑了进来。

“少爷。”崔平对着苏子琰拱了拱手。

“你去叫俩人，搬两个大鼎过来，再拿几个大铜盆来，要是有桶那就最好了。”苏子琰在一旁比划着。

不一会崔平就先回来了，唐代佛教盛行，找俩鼎还是轻而易举的。

“哎！慢点别压到花花草草，往左边空地走。停！小心脚底下！”

苏子琰先把金属桶放进大鼎中比划了下，放三个刚好。

又把每个桶里装上一多半的水，盖上盖子，指挥着下人往大鼎中装水，跟桶里的水差不多持平就停了下来。

这时趣儿正好让人抬着硝石走了进来。

苏子琰让人把硝石砸碎，扔进鼎中，自己则拿着木棍不停地搅拌着。

其他人不明所以，只是在一旁安静的等待着，生怕打扰到苏子琰。

不一会苏子琰伸手摸了摸里面容器的盖子。

“好了，崔平，来把桶提出来，别让鼎里的水溅到桶里。”

崔平和下人小心翼翼的将桶提了出来，一旁的烟儿趣儿则拿布把桶外面的水渍擦干。

苏子琰上前打开桶盖，只见桶里的水都已经结冰。

一旁的众人都十分惊奇，毕竟现在还只是在冬季储冰夏季使用，从来没有人能在夏季做出冰来。

“行了，趣儿看明白了吧，去告诉我三哥吧，之后咱们苏家就可以又多一门卖冰的生意了。”苏子琰看着自己成功制出的冰十分嘚瑟。

趣儿听见苏子琰的话正打算向苏安文汇报，突然脚下一顿。

“少爷，你这制冰虽然可以卖，但是这硝石消耗太大，现在还不好买…”

还未等趣儿把话说完，苏子琰一拍脑门。

“刚一激动忘记说了，那大鼎用火加热，等水烤干，鼎底出现的东西就是硝石，可以反复利用的。”

趣儿这才出门前去找苏安文。

等苏安文来到小院时，苏子琰已经在喝冰镇的西瓜汁。

“三哥，来尝尝西瓜汁，冰镇的可好喝了。”

苏安文一心想着制冰的事，进入小院眼睛便被空地的两个大鼎吸引了过去。

听见苏子琰叫他，才扭头看向苏安文。

“四弟…你这身衣物…似乎有所不妥吧…”苏安文看着苏子琰的夏日套装。

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