叶枫本是无神论者,去义庄做个更夫也无所谓。
不过叶枫还是半开玩笑的问道:“怕倒不怕,就是如果不能睡觉,只能站着或者巡逻,咱可不干。那些尸体都躺着就我站,这事怎么想都觉得不公平。”
江川一听噗的一声笑了起来,拍着叶枫道:“老弟,你这也计较?不过你放心,每天临睡前看一圈,睡醒了看一圈就可以了。”
“朝食我让江户每天早上给你送去,每天你在我这里吃过暮食后去义庄就可以。白天耕地或者做什么一点也不耽误。”
叶枫一听,觉得这工作还是挺清闲的。而且还有那么多粮食可以赚,觉得可行便答应了下来。
叶枫忽然想起一件事,便说道:“之前你还说赵大表哥没有儿女。我们一起修筑城墙时我经常见他腰痛,是不是因为这个引起?”
江川听到这事就摇摇头道:“我大表哥本来体壮如牛,之前服兵役受了伤,回来就这样了。”
叶枫觉得可能伤了肾脏,之前记得有一个治疗肾虚腰痛药方。
叶枫便说道:“我知道一个药方,不知能不能治他的问题。”
江川听到急着问道:“但说无妨,反正也不能再差了不是。万一能行呢?”
叶枫说道:“将杜仲用酒浸透,炙干捣碎为末,用无灰酒调服,可以治疗肾虚腰痛。”
古人在酒内加石灰以防酒酸,但能聚痰,所以药用须无灰酒。古传发酵酒控制酸碱度,以草木灰或石灰为之。
其操作法有二:坐灰、清灰。在酿酒时,遇酸碱度适中,无须再加,即称无灰酒。
江川听到后想了想说道:“杜仲倒好找,这酒就有点难。酒只有那些贵族或达官贵人家里才买的到。”
叶枫说道:“我会酿酒。我看那边山上有很多辣蓼草,我们可以用它做酒曲。”
江川看着叶枫疑惑的问道:“叶老弟,你家究竟是做什么的?”
叶枫随口道:“我家是工人家庭。”
江川不解的问道:“啥叫工人家庭?”
叶枫一拍脑袋解释道:“呃,就是百工,百工。”
江川恍然大悟状:“哦,难怪你什么都会,而且还识字。”
这一时期百工之人更受尊敬,这也是为什么鲁班和墨家受人追捧的原因。
当然这也可能是后来独尊家当政,鄙视百工之人的原因,可能是因为墨家和独尊家不和引起的。
所以独尊家的人看到百工就想起墨家对他们的辱骂,满脑子就两个字“来气”。
叶枫给江川讲述制作酒曲的方法:“一份辣蓼草加入十三份的稷、黍或粟,和二十分之一的桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草。”
“粉碎混合,将上述混合粉加入37摄氏度温水搅拌,用手捏成鸭蛋大小的球丸即可。”
“把球丸放在筐里转动,边转边撒上药头。第一次用新粉碎的酒曲粉,以后留一些老酒曲粉备用做药头。”
“药头用量控制在使球丸表面均匀沾上一层即可。把裹上酒曲粉的球丸装进筐里,每装一层铺上一层稻草,注意球丸之间的间隔不宜过密。”
“将装好球丸的筐逐只放进谷仓,或选一墙角,底下铺上稻草,将筐放上,上面盖一层稻草,气温低就盖麻布和稻草。”
“发酵一天到一天半,见薄膜或稻草上有水珠时,将覆盖物掀开,降温通风,以免温度过高,烧坏酒曲。待其自然冷却后取出摊晒,干燥即为成品。”
叶枫讲完后江川想了一会说道:“扁豆是什么?”
叶枫解释道:“蛾眉豆。”
江川又说道:“我们这没有桔树叶,竹叶很难找。”
叶枫一拍脑门,暗道:“是啊忘了晏子使楚时说的“橘生淮南则为橘”这个典故了。这时期北方没有橘子。”
想了想说道:“没有就算了,能找到什么就用什么吧。”
江川接着又说道:“我们这也没有稻草。”
叶枫一拍脑门,暗道:“是啊,这时候北方还没水稻。楚国才有。”
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