第12章 四碗 (2-1)

那就吃吧！

许广陵坐了下来，却并没有猴急，而是先深深地嗅了嗅闻了闻碗口上方散发的热水香气，然后才用汤匙在上方浅浅地舀了一勺汤，送入嘴里。

和梦里一样，用的同是瓷质的汤匙。

和梦里一样，第一口也是尝的清汤。

当然，梦里是正宗的“九品白玉羹”，而他这个，充其量也只是简化版的“两品白玉羹”而已。

而且同样冠上一个“品”，还算是相当客气的。因为并不算优质的豆腐，加上并不算优质的土豆，再算上没有很可能起关键作用的蘑菇作配合，所以，事实上，认真点说，这就是一个假冒伪劣产品。

因此，把清汤送入口中的时候，许广陵已经做好了心理准备。

再怎么样，总比他以前做的那些饭菜有味吧？

但是下一刻，当这口清汤整个地在口腔中散逸开的时候，一点都不夸张地说，许广陵真的是震惊了！

怎么可以鲜成这样！

蘑菇是提鲜的，他知道，味精是提鲜的，他知道，但他更知道，刚才的这碗汤里，没有蘑菇，也没有味精，有的就是再普通也再常见不过的土豆和豆腐！

谁能告诉他，这鲜味是从何而来？

而且不是一般的鲜！

仅仅只是一口汤而已，许广陵却感觉整个的口腔都在苏醒，味蕾在这一刻无比地舒展开来，就好像久旱的沙漠迎来了雨水，于是，点点滴滴的雨水尽皆化作甘霖，向四面八方迅速地渗透、渗透、渗透

就在这种渗透间，许广陵感觉整个人都精神了，仿佛五脏六腑也都在这一刻随着口腔的苏醒而苏醒，随着味蕾的舒展而舒展，而结果就是，他感到更饿了！

饥饿的感觉，就在这一刻，呈现至少十倍以上的提升！

许广陵知道人饿了的时候会感觉什么东西都好吃，但那终究有一个限度。而他现在从这口汤里感受到的那种鲜香，绝对超过了这个限度。

远远超过！

第一次，有点迫不及待。

许广陵几乎是用往常吃饭两倍的速度，喝完了这碗羹汤。而这个时候他也发现了，土豆丝和豆腐丝切成那么细，到底有什么好处。别的好处暂时许广陵还不清楚，但是那种仿佛入口即化的口感，他是深切地体会和感受到了。

也因此，本来再寻常不过的豆腐和土豆，在这种处理下，仿佛也都变得不再寻常起来，让人情不自禁地觉得，此物甚妙，此物堪品。

若是狼吞虎咽，若是草草咽下，却是有点对不住它们。

第一碗，许广陵就是这么做的，可能是初次尝此异味，而且是出于自己之手，所以他是兴奋了些，又或者，也因为太饿的缘故？

不过当第二碗再次放于面前的时候，许广陵终于恢复了应有的镇定及从容，用汤匙舀着土豆丝，舀着豆腐丝，舀着两者的混合物，舀着清汤，有滋有味地慢慢啜品了起来。

也是在这个时候，许广陵才觉得，平生第一次认识了土豆，认识了豆腐。

同样是在这个时候，许广陵对佳公子的个人签名有了些感同身受，“惟山水与美食，此生不可辜负。”

其实过去几年，地方许广陵走了不少，好吃的东西许广陵也吃过不少，其间有过新奇，也有过惊艳，但确实并没有在脑海里真正建立起“美食”这个概念。

而此时，不期然地，这个概念建立起来，并立即无比地鲜活起来。

第一碗，第二碗，第三碗，第四碗。

真正意义上的第一次掌厨，虽然有着梦里的经验，但许广陵这时发现，他可能还是把水给加多了一些，或许再少点会更好？然而另一个事实是，几乎还没怎么觉着，整整四碗的连土豆带豆腐带汤水就都被他给消灭掉了。

锅里，是干干净净，绝绝对对的干干净净，真的是连洗刷都不用。

也是在喝完了这个白玉羹之后，许广陵才明白这个汤羹为什么除了盐之外其它什么东西都不放，如葱，如姜，如蒜，如油。

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