第四十六章 太注重卫生了 (2-2)

原因很简单，毕竟中午来这吃饭的，都是不想做饭了，图个方便，填饱肚子。

可鱼香肉丝没有米，这就让很多人觉得，吃完肯定也不吃饱，毕竟，米饭才是主食。

所以，除了之前的回头客看到有新增的菜肴以后，会点来尝尝，其余的，几乎没有点鱼香肉丝的。

“老板，鱼香肉丝在要一份打包带走。”

过了一会，快吃完饭的吴紫燕起身，走到后厨门口，往里面探了一下脑袋：“估计要多长时间啊？”

她中午轮流休息的时间不长，如果等的时间太久，肯定是不行的。

“大概十几分钟吧。”

苏安心里快速盘算了一下：“这锅焖面做好，就能做你的鱼香肉丝。”

虽说这会忙，但他还不是有些不想轻易尝试同时用两个灶台，做不同的菜。

不过，他心里也已经有了盘算，这几天休息的时候，肯定是要多锻炼一下。

他心里估计，多练几次以后，应该就能两个灶台同时做不同的菜，而且味道不会有分毫下降的。

毕竟，这其实就是一个时间卡点的问题。

比如，把给鱼香肉丝放调料的时间和焖面浇汤汁的时间错开一下就行。

只要多练几次，很容易就能达到。

“十几分钟啊？”

吴紫燕犹豫了一下，然后点了点头：“那也成，尽量快点啊！”

“好。”

苏安点头，掀开锅盖，浇汤汁的同时，左手扶了一下脸上带着的口罩，戴口罩做饭，是真的憋气，很不舒服，但架不住很多客人要求高。

尤其是他这种小店，客人在外面随时都能看后厨一眼，所以，本身也就很在意卫生的他，最终还是养成了给客人做饭时候戴口罩的习惯：“不过咱这没打包盒，都是一次性塑料袋，而且，带走的话，口味肯定不如在店里吃。”

作为一个打算走精品高端美食路线的厨师兼老板，饭菜口味上可能出现的问题，他肯定是要提醒下顾客的。

“没事。”

吴紫燕看着苏安脸上的口罩，心中对其注重卫生程度惊讶的同时，满脸含笑：“老板你这厨艺，就算是带走口感会稍微差一点，也能甩开其他地方鱼香肉丝几条街。”

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