第四十章 残次的绝对不能让顾客吃 (2-1)

侯倩倩正满心欢喜的吃着美味焖面，同时不忘和小姐们嘚瑟的同时，店里也开始陆续有客人来了。

“老板，要一份焖面。”

来的也是个回头客，根本就没看墙上挂着的写字板，直接就喊了一句：“多加半份的量！”

“好嘞。”

苏安从柜台后站起来的同时，开口道：“你先坐。”

然后就去后厨做饭了，其实这会他心里一直在砰砰直跳，不为别的，系统任务到现在还没显示完成。

之前的时候，他从来都没这么仔细的盯着系统看过，只是每天关门的时候，看下系统统计的就餐人数。

也就今天，进来一个人他就看一下系统，可到现在为止，竟然还是九十九人，离任务完成的一百人要差一人。

压下剧烈的心跳，他直接在后厨开火，做饭。

或许是因为喜欢做饭的原因，不管他情绪波动如何剧烈，在做饭的时候，总会缓慢恢复平静。

“老板，我扫码结账了啊！”

又过了几分钟，苏安刚把锅盖拿开，用勺子舀着菜汁往面条上均匀洒下的时候，侯倩倩在外面趴在后厨的门框上，轻声喊了一句，然后冲着后厨晃了晃付款界面。

随即，后厨的小喇叭提示音也响了起来。

“好。”

苏安点了点头，随即下意识的看了下系统界面，

系统任务完成。

顾客进门点菜，直到结账离开，系统这才计算一个顾客。

用餐客人累积100/100人，指定一样食谱提升两个等级。

“提升鱼香肉丝食谱等级。”

苏安在脑海里做了他之前就已经考虑过的决定。

在他做决定的瞬间，关于鱼香肉丝做法的知识、经验等，全都被系统灌入了他的脑海中。

幸亏有了上次系统灌输焖面知识、经验的先例了，这次他心里多少有点准备。

所以没有太过震惊，但，就算如此，系统灌输知识、经验的时候，他仍旧忍不住晃了晃脑袋。

手里舀着汤汁的大勺晃了一下，多倒了半勺汤汁在焖面上。

饭店做饭的汤勺和家里的还不同，要比正常家庭用的汤勺大一两倍甚至还要更多一些。

这半勺汤汁下去，焖面就显得有些湿了。

但这会，肯定是不能说把焖面挑起来，然后在舀出来些汤汁的。

因为这会的面条，处于半生半熟的状态。

这个状态的面条，是略微有些发粘的，一旦用筷子去挑，很容易出现面条黏连甚至是直接黏成团的情况。

但若是用大火，把汤汁全部收干，那面条就会因为吸收太多的汤汁而变得不那么筋道，而且口感也会差许多。

“这一锅焖面算是废了。”

苏安不由得叹了口气，既然走精品路线，就不能做出以次充好的事情。

很多饭店，最开始很是红火，可最后为什么慢慢的就不行了？

甚至是倒闭了？

这其中，或许是有各色吃食的店铺太多的竞争原因，可也免不了其自身的原因。

很多店铺，在最开始红火之后，就会开始不由自主的膨胀起来。

比如，服务质量大幅下降。

苏安就曾经遇到过，上学的时候，他和同学们聚餐的时候，经常去学校不远处的一家大盘鸡店。

这家店虽说比其他店稍微贵一些，但味道好吃，而且贵的也不是太离谱。

所以，店里的人客人也不少。

但随着这家店开始出名，服务跟不上了，而且有时候要的明显不是这个口味的大盘鸡，或者是要的配菜上错了。

服务员坚持不承认的同时，就连坐在柜台后面的老板都能过来指责顾客。

这种情况，很让人震惊。

因为点菜，一般都是给服务员说的，老板在远处，根本就不可能知道到底是服务员记错了，还是客人原本就是口误说错了。

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