“那行吧。”
中年大叔点了点头:“就要一份焖面,少放油。”
外面的饭菜,他是真吃不惯油大的,但尤其是焖面,可多商家还喜欢放可多油,吃到最后,腻的吃不下去,甚至有些恶心。
“放心吧,一点都不油腻。”
苏安笑着开口说了一句,然后就去后厨做饭了。
赵琳直播间的粉丝也听到了刚才的对话,瞬间各种发言走了起来。
“这老板也太牛了吧?”
“其他食材都没进货,只做焖面啊这是?”
“不是,你们听老板的话没,没去进货,那岂不是意味着面头和菜都是隔夜的?”
有粉丝置疑的话刚发出来,就被一群人给怼了:“你可得了吧,你家面条和菜都是当天的?”
“只听过做好的饭菜不能隔夜,没听过食材不能隔夜的。”
“对啊,反正我家总是一次买几天的菜,放不坏又。”
“而且,面条不都是多买点放冰箱么?”
“哪个饭店好像都是这样啊,不可能今天用不完的,直接扔了。”
看着直播间内的发言,赵琳开口道:“除非是特殊标注,不然绝大多数饭馆的食材都是这样的。”
“甚至,就算是咱们很多人认为的新鲜菜,其实都是前一天晚上摘了,然后开始打包分送等的。”
“只要品质没有变,其实就好。”
“如果隔夜菜、隔夜肉甚至隔夜面条都不能要,那估计今晚各家各户都要直接把家里的面条啊、馒头啊甚至面粉、米都给扔出去了……。”
说完自己的想法以后,赵琳又拿出了另外一部手机,扫了墙上贴着的收款码,支付了二十块钱。
“老板,钱付过去了,我先走了啊!”
付款之后,赵琳把付款界面冲着后厨晃了一下,后厨是用透明玻璃隔开的,可以看到外面。
与此同时,后厨的小喇叭上也响起了提示音:“收款到账20元。”
“好。”
苏安侧头,冲着外面点了点头。
“走了,家人们,接下来就不给你们直播了,等晚上在开播啊!”
赵琳给直播间的粉丝们又说了几句之后,就关了直播。
“好撑。”
走出饭馆以后,赵琳抬头看了一眼正午的天空,感觉天蓝蓝的,充满了生机和希望。
又回头看了一眼御厨的照片,赵琳轻声开口:“谢谢啦!”
若非是这家餐馆的老板做的焖面,她真的不知道自己还能在坚持多久了。
“焖面好了。”
店内,苏安又是一盘已经做好的焖面端了上来。
“看着不错啊老板,盘底也没油。”
中年大叔原本就是个话唠,平时喜欢和人唠嗑,这会见苏安没去后厨,而坐在了一旁的椅子上,不由的笑着开口。
“我没用肉汤汁浇。”
苏安满脸含笑的解释道:“一般盘底油腻重的,大多数都是用提前准备的肉汤汁浇了。”
“这样做起来会稍微省事,快一些。”
“而且刚开始吃的时候,的确感觉香,但是吃多了肯定会腻的。”
中年大叔原本不懂这些的,听苏安说完连连点头:“难怪可多地方,吃到最后盘子上全都是红色的油腻。”
“不过你这是真好吃。”
“有蒜没?”
中年大叔嘴里一口面条下肚,开口询问苏安:“我吃面条喜欢蒜。”
“这吃面不吃蒜,香味少一半。”
“不过还真别说,我吃过不少焖面,你这绝对是我吃过最好的一家。”
“你年纪不大,手艺可以啊,老板。”
苏安起身,给中年大叔拿蒜的同时,满心愉悦的开口道:“主要是喜欢这个行当。”
这句话还真没错,他要是不喜欢这个行当,当初也不会开餐馆了。
“还是就着大蒜吃有味。”
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