第三十四章 被关照 (2-2)

二食堂谁都知道，味道是厂里最好的一個食堂了。但也是工人去的最多的，有些车间离二食堂远的，还是会选择近点的食堂。毕竟都是大锅菜，口味也不会差太多，而且食堂也不是罗成一个人掌勺，不一定口味天天就好。

“师兄，你盯着点，今天师母第一天上班，等会肯定来我们食堂吃饭的。等师母来了，喊她到厨房来吃。”

“知道了，你赶快去干活吧，今天几个菜都是师父炒的，就是香呀。”

因为知道今天师母来厂里上班了，李为民主动要求来窗口给工人打菜的。本来这活都是其他那些帮工干的，这打菜呀也是一个技术活，打多了厂里亏，打少了，工人骂。

要打的少那么一丁点，工人又说不上话来，那才有水平。否则哪来的剩饭剩菜带回去吃，这后厨基本每个人都有机会带剩菜剩饭回去。并且虽然没有明着说谁带，但已经有了潜在的规矩。

剩菜剩菜也分量多量少，在食堂里，最优先的肯定是罗成，但这大锅菜，除非是有新上市的一些蔬菜，他才带点回去。平时并不怎么带。

然后就是厨房里另外一个掌勺师傅肖师傅了，每个月第一天就从他开始轮，别人带一次，他可以带两次。再然后其他人都是一次，也不是说一个月一次，而是轮着过去。

有时候菜多，一天就可以安排一两个人去带剩菜剩饭，少的时候一个人勉勉强强。然后其他人虽然也都是一次的机会，但有些人有选择权。比如轮到李为民，他觉得今天的菜不太好，就可以让别人去带，他往后挪。

因为他是罗成的徒弟，就有这个优先权。在厨房别看这样一个小小的地方，其实一直是等级分明的，切片的不如炒菜的，打杂的不如切配。学徒也是这样一步一步走过来的。

就说一开始的洗菜切菜，你以为跟厨师没关系嘛，很多人其实连菜的好坏都分不清。你只有动手了，慢慢才会知道什么菜好什么菜不行。菜老了嫩了，作为厨师都要一眼就看的出来。

剧情里，傻柱跟大领导烧菜，第一次上门，就发现那食材肘子不行，这还不是因为经常接触食材。

弄出来后，也直接跟领导说了这问题，并且说自己怎么处理的，可能伱会觉得我弄的口味不正宗，但那是为了处理食材改变的方式了，你要说我技术不行可不答应。

现在二狗子每天一来就是先去洗菜择菜，要什么东西都让他去跑腿，当然这活也不是让他一个人干，还有不少帮工。

工人下班时间到了，基本都饿了，没有啥油水，都饿的快。一到点，这去食堂的步伐可不慢。

王组长带着几个要好的同事拉着三妞来二食堂，这也是三妞第一次来罗成工作的地方。不用李为民盯，二食堂也就几个打饭的窗口，扫一眼就知道了。看见李为民在打菜，王组长直接带着众人朝他的窗口走去。

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