“马,别杀鸡了,麻烦的很。随便炒个菜吧。”张强连忙劝住。
“我糊涂了,你们肯定饿了。那就明天再做鸡。”马秀莲一转念,也意识到这会做鸡肉不靠谱,等着炖熟了可不得半夜了。
“那你好好陪着客人,我跟英子做饭去。”
“成,我跟他打个招呼。”张强转身去了偏房。
家里没有专门待客的杯子,就给郭兵拿了一个热水壶,一个干净的碗,又找了一条待客的毛巾和给放到脸盆架上。
“小郭,家里就这样,你就凑合着先住下。”
“没事没事,强子哥,你忙去吧,我躺着歇会就行。”
……
从偏房里出来,灶房里已经想起哐当哐当拉风箱的声音,听着这声音,张强就知道肯定是英子。
其实家里也凑不出来几个菜。这年头,小孩子为啥特别盼望着过年呢,因为除了过年的那几天,家里汇凑出来七八个菜以为,再一年到头也就只能等着吃席的时候解馋了。
客人来了都不行。首先,就算招呼客人也做不了几个菜,毕竟交通不便、通讯不畅,只有等着客人来了才能备菜,可普通人家里能有什么菜,无非是鸡蛋和土豆。再一个,招呼客人也不让小孩上桌,甚至都不让女人上桌,只有等着客人吃完才能吃点残羹剩饭。
所以这会,一般要去别人家做客,这菜无论有多好吃,也不能给吃完了,你要说你为了表示对女主人厨艺的赞赏,所以努力把菜吃完,可能女主人会有点高兴,但小孩子肯定会怨怨念你好久。
果然,案板上是熟悉的待客套餐。
鸡蛋,土豆,粉丝,也就是炒鸡蛋,土豆丝和凉拌粉丝。张强也能确定,后锅肯定是锅里煮小米粥,上面熥馒头。
要是早回来半个月,可能还会有个茄辣西,可惜这会茄子树、辣椒树早就拔掉了,只有房檐上挂着的干辣椒了。
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