6.9折优惠,海底捞级别的服务,味道又相当惊艳,还有什么可吐槽的?
偶尔的吐槽,主要是排队时间较长。
这个没办法。
营业额方面,中午取得5.2万的好成绩。
等到晚上高峰期,总营业额突破10万,应该问题不大。
要是其他老板,虽然也会高兴,但难免还是会担忧。
毕竟,现在是打着带来的虚假热度。
那要是没有折扣呢?
而且,现在这么打折,哪怕物业是自己的,用不着缴纳房租,也是赔本赚吆喝。
但林深不一样,门店赚不赚钱,他都不怎么在乎。
反正系统这边奖励,肯定会准时到位。
4.8的好评,也就是2.8倍奖励,如果今天营业额有10万,系统会奖励他28万。
相比较门店赚钱,他更看重口碑。
虽说杨珊不是很理解林深的想法,但也如实执行林深的理念。
等下午开工,林深非常大方的给所有人订了奶茶。
“谢谢老板!”
女孩子们自然非常惊喜,这么热的天,能喝杯奶茶可太快乐了。
而且,老板还贼大方,订的是喜茶。
喜欢什么口味,自己随便选。
看到她们不好意思点贵的,林深开玩笑道,“你们一个个和我还客气,过了这村可没这店了,此时不薅羊毛,还等着杨总和沉店长请你们不成?”
杨珊白了林深一眼,率先选了杯最贵的芝芝莓莓,“大家别跟老板客气,咱们老板别的没有,就钱最多。”
“除了奶茶,面包什么的,也都每人选一个,晚上要工作很晚,大家伙都吃点东西,免得肚子饿遭不住。”
林老板这么大方,顿时收获妹子们的一致好评。
芝芝莓莓,芝芝芒芒,多肉葡萄这类奶茶,一杯都要32。
爆果肉榴莲王,咸蛋黄芋泥包这类的欧包,一个也要接近30。
上百号人,光是欧包+奶茶,就要花掉七千多。
餐饮业利润多微薄,她们也都清楚。
如今门店开业,折扣又很低。
可以说,林深完全是在自掏腰包。
顿时间,普遍忠诚度上涨到23个点,让林深哑然失笑。
他也没解释的意思,被误会更好。
不然忠诚度怎么刷上去?
等大家吃饱喝足,精神饱满的投入到晚上的工作中。
几个中午过来的探店博主发布的视频,也带来不小的流量。
加上上午那波客人自发宣传,还有美团的引流,让晚餐的翻台率达到惊人的2.5次!
等到最后一桌客人离店,大家都累的不行,杨珊也是一脸疲惫。
作为门店的具体管理者,她这一整天就没停下来过,少说也走了两万多步。
有林深这层关系,杨珊也是倾囊传授,让沉涵受益匪浅,对于如何管理一家门店,初步有了些心得。
海底捞的管理体系,也是这样师傅带徒弟,一级一级的形成关系链。
作为火锅店,夜宵肯定是吃火锅了。
肉和虾滑等食材,都是不限量,想吃多少拿多少。
晚上的营业额也统计出来了,6.5万!
加上中午的5.2万,今日营业额达到11.7万!
首日营业额超过10万,确实值得庆祝一下。
林深给所有人都发了200元的红包,与民同乐嘛。
而且,晚餐这么忙,能保持评价在4.8分以上。
可以说,员工们也都是非常卖力气。
“谢谢老板!”
顿时,一个个喜笑颜开。
出来打工,有几个不喜欢钱的。
女孩子们有了200红包,添点钱就能买件体面的漂亮衣服了。
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