只是水映月此刻一心只对各地美食名胜心向往之,因为她自幼便只能在清风书斋博览群书,虽然对各地风土民情心心念念,却总是没有机会能亲自游历外头的山川水泽,不免一直引为遗憾,眼下听洛小园遍游各地,满心想听洛小园分享他的周游历练。
“你去过五兽国?你吃过五兽国的五兽烩吗?书上说这是北国第一名菜。”
洛小园一听水映月问及五兽烩,心里头一股得意不知不觉的涌上心头,这五兽烩可是父亲洛百味的拿手名菜,洛小园自小品尝的五兽烩可是不下百回,真要介绍起这五兽烩,洛小园可以说上一天一夜都不带重样。
“没错,五兽烩的确是名菜中的名菜,光是准备各种食材,事前各种兽肉的腌制浸泡就要三天三夜,然后烹煮也要花上足足一整天,这实实在在是一道好吃到不行的美食。”
水映月听洛小园如此形容,心中不免觉得夸大,说道:“吹牛,我虽然没去过五兽国,但也吃过五兽烩,哪有你说的这么夸张?”
洛小园接着说:”你知道五兽烩是哪五兽吗?”
水映月早知洛小园会有此一问,立即回道:“当然知道。五兽指的是鹿、牛、羊、蛇、雉。其中雉虽属禽类,但因其毛色华丽,艳冠众禽,因此五兽国人亦以兽称之。”
水映月将书中所述念了一遍。这道华丽丰富的菜品是她在书中所涉,最向往的一道菜,两年前乌赤金特别延请名厨至东牙国烹制,水映月一尝之下便倾心于此,又听得该名厨说:“五兽烩之艺博大精深,就他能力之所及,十中不过一二。”
水映月以为,盘中这等珍馐竟然只及十之一二,那十足的五兽烩该是如何的美味呢?从那时开始,水映月便广阅各种膳经,并请国中厨师据以依样烹制,岂知所制的五兽烩皆远不及那日所尝。因此,越是不得其味,水映月就越不善罢罢休,是以对五兽烩的执着竟与日俱增。
洛小园又问:“那妳知道鹿是什么鹿,牛是什么牛,羊是什么羊,蛇是什么蛇,雉又是什么雉吗?”
水映月仰起头仔细回想,她所看过的书里,是否对此有过说明,她苦思良久,确实想不出有任何相关的记载,只能说道:“除了赤头蛇外,我不知道其他四兽该是什么来历?”
见水映月答不出来,洛小园更是得意的说道:“听好了。鹿,要的是的黑水森林的梅花鹿;牛,要的是名田县的白牦牛;羊,要的是百草张养的小羔羊;蛇,要的是成年雄性赤头蛇;雉,要的是未产过卵的血雉。”
水映月听洛小园洋洋洒洒的说出这一堆来历,心中对洛小园倒是有点刮目相看,没想到眼前这个又黑又瘦的小男孩,竟然对五兽烩能有如此见识,而洛小园见水映月一改之前跺跺逼人的神色,更是打铁趁热的继续夸炫自己从父亲那里得来五兽烩的点滴。
“五兽烩的味道由浅入深,摆在最上面的是血雉,然后依序是赤头蛇、百草羊、梅花鹿及名品牛。顺序要是摆错了,味道就完全错了,因为每一种肉品留在口中的味道都不一样,不同肉品交错混杂后的味道也不一样,所以品尝五兽烩,从第一口喝汤开始到最后一口饮完压味的大粮酒,总共有一百二十五种味道,次序万万不可搞乱。”
水映月突然问洛小园:“你会做五兽烩吗?你要是会做,我让厨师去备料,今晚就来做。”
洛小园笑着说道:“刚刚不是说了,光备料就得三天三夜,现在才开始备料,最快也要三天后才能开始烹煮。而且,我不会做,我只会吃,至少吃过一百次以上。”
“一百次?”水映月对洛小园所说的这一百次大大的不以为然,要知道这道名菜可是国宴等级的名菜,许多食材更是极为珍贵少见,最重要的是能烹制此味的厨师更是少之又少,眼前这个与自己差不多年纪的孩子,除非是天天吃五兽烩,怎么可能已经吃过百次以上?
“你这牛皮吹得太大了,难道你是天天都吃五兽烩吗?你今年才几岁啊,吃过一百次五兽烩,吹牛!”
虽说五兽烩是天下美味,洛小园却有着难言之隐,对他而言,五兽烩并不是一般人眼里的珍馐美食,而是日复一日,年复一年的家常便饭。
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