感觉这些人都还不错,所以荣羽也就没有换人的打算了。等后天上午的时候,再一个一个的去直接考核就行了。
荣羽给王铁军打印了一叠考核表,主要是打分用的。根据各项基本功来进行打分,然后将这个结果汇总以后,写上评语交给荣羽,再由荣羽进行第二项考核。
搞得王铁军当成了一件最为优先项的大事来抓了。
面试的那天,王铁军还特意的起了一个大早,将胡子都刮得干干净净,还穿了一身西装。结果一到了艺厨,就被聂小青笑话了。
“老王,虽说现在是秋天了,但是今天的温度都30度了,你穿着一身,不感觉到很热吗?”聂小青说道,“一个面试而已,不用这么隆重的,你面试的是厨师,又不是坐办公室的。到时候在厨房里操作,还不得溅你一身?”
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老王嘿嘿的干笑两声,说道:“这不显得隆重一些?毕竟第一次为艺厨把关,我要当好这个大师兄的角色不是?”这都开始以大师兄来自居了。
聂小青狐疑的对着他说道:“我怎么记得范然比你先来啊!不对吧,你这大师兄自己封的?”说着还上下打量。
王铁军又干笑两声:“这不,我年纪比范然大,他有比较谦虚,所以我当大师兄,也是他自己认可的,不信你去问他,看我说的对不对。”
“懒得问,随你!”聂小青不和他说了,直接去了办公室。
上午的时候,来应聘的十个人都早早的到了。荣羽坐在办公室里,等候王铁军的考核结果,他还是希望能从这十个人里挖掘出真正的热爱厨师这个职业的人来。
过了一会儿王铁军过来了,给荣羽拿来了一叠资料,都是刚刚测试的分数。荣羽看了看,心里有个数了,这十个人里有六个基本功都很不错。一个热爱厨艺的人,再怎么着,基本功这个环节肯定是要过关的。
等到了荣羽这个环节,他就直接反复的问三个问题。
第一个问题:为什么选择当厨师?第二个问题:为什么选择艺厨?第三个问题:如果顾客让你做一道你从来没坐过的菜,你会怎么做。
在荣羽的三个问题中,第一个就是说职业选择的问题,这个是问本心。第二个为什么选择艺厨,这个是问利益。第三个是问应变能力。
看起来三个问题都不难,但是如果要回答得符合荣羽的本来的意思,可能就有点儿难了。套路式的回答,可能在这里加不了分。
所以进入到荣羽这边复试的六个人,回答的答桉有三个重复,有三个回答得不一样。
重复的答桉都是热爱厨师这个职业所以选择了厨师。选择艺厨是觉得艺厨有很大的发展潜力,至于第三个,三个人的答桉的基本意思就是,我可以尝试一下,不好吃可以不要钱。
其实这三个答桉基本上没什么大错。但是荣羽要求的做厨师,不是无大错既是好的这个概念。他要求的是追求厨艺的道,光是无大错是不行的。
另外三个人的回答也各不相同,一个说道:“如果我能考上好大学,就不会当厨师,因为当想当厨师,所以我没有考上好大学。”这个就比较鸡贼了,但是起码在思考如何让荣羽更加满意自己的诚恳。
第二个问题那年轻人说道:“因为我看到了私房菜的名字是艺厨。所以我来学艺。”
第三个问题,他回到道:“如果做一道从未做过的菜,我会选择做,如果不能让客人满意,就一定选择先让自己满意。”
荣羽觉得这人还可以,就先留着看看了。
第二个人说:“选择当厨师是因为厨师是永不下岗的职业。”很明显套用了广告词,也算是表明了心迹。
选择艺厨是因为艺厨是因为艺厨在星沙名气大,想挑战一下自己。至于不会做的菜,顾客要求做,只能说为了不砸招牌,只能请求师父帮忙。然后自己再好好的学习研究。
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