中年妇女就笑骂一句:“你也好意思,宰到你爸头上了,给现金还是扫码?”
“都行,不过还是给现金吧,看着养眼。”
聂小青过来,将中年妇女引到院内的亭子内坐下来,服务员送来了茶水。
“两万六,你们点一下!”
中年妇女从包里拿出钱,递过去,看问黄甲:“都吃了些什么,花了两万六?”
黄甲就说道:“宫廷菜,国宴菜,吃过吗?两万六都是讲了情面的,要是别人来吃,至少还得加个万儿八千的。”
“你就吹吧。走了,我还得回去做事嗯!”中年妇女喝了茶,和黄甲说了一声就走了。
然后聂小青拿着钱喜滋滋的去了。
“羽哥,我们真的宰了他们?”聂小青将钱收好了,然后悄默默的问坐在大堂内躺椅上刷着手机的荣羽,她做广告行业的,也没见这么暴利的。
荣羽不做菜的时候,就喜欢闲着刷小视频。
“宰了吗?”荣羽停下手机,抬起眼皮看了一下聂小青。
聂小青就掰着手指头:“那个嫩子鸡不过是菜市场的寻常家养鸡,顶了天也就100元吧。豆腐也是寻常豆腐,还有那几样小菜就算是用的鸭子熬的汤,但是成本我估算了一下,不过六百元以内啊!”
荣羽就笑:“按照成本来算的话,确实不多。但是附着在这些事物上的附加值高啊。首先就拿这个子鸡来说,寻常鸡是做不出这种百鸟朝凤的比较正宗的味道的,这需要常年摸索,还有豆腐虽然是寻常内酯豆腐,但是要切成万道丝线,这有需要厨师练多长时间才能有这个功底火候?”
顿了一下又说:“还有啊,我费了那么多口水,挑高兴致,吃得更尽兴了,不是成本?”
聂小青点头:“就像是一些科技产品,之所以贵,是因为研发费用也要算在成本里了哈,产品的隐性成本,高附加值,哈哈,对,羽哥,我就佩服你这点,说话的口水都老值钱了。”
“对啊,再说了,如果我们要价低了,怎么显示出这些人的身份呢?”
聂小青点头犹如小鸡啄米。
她自己也当过老总的人,针对不同的用户人群,设计装修也是有讲究的。有些看似奢华的设计,真正装修的时候,利润其实是比较大的。
“再说了,有的人,吃的虽然是美食,但是讲究的却是逼格。”荣羽继续说道,“今天的两万六还真没有宰他们。高附加值的菜品,自然有它贵的理由。”
“说得好!”
进来的是黄甲,他对着荣羽鼓掌。
“刚才我老爹打电话来了,明天两桌。”黄甲很是兴奋,看起来似乎局面已经打开了,美好的前程对着他招手一样。
荣羽就笑:“别高兴太早,现在是你老爹的面子。等一段时间再说吧,真正打出名气,是个长久的过程,一天两天是看不出来的。”
“我知道!但是开门红啊,这有什么不好的。”
黄甲似乎很乐观。
荣羽倒是没什么,抱着平常心来看待就好了。他不着急,也不着慌,因为身怀绝艺,怎么可能会无人问津呢?
“慢慢走,慢慢瞧吧!”荣羽今天比较用力,但是以后更高质量的客源有了保障。
如果一天两桌的话,对于荣羽来说还是挺轻松的。但是今天还是有个遗憾,招进来的水案,刀工还是有些欠缺,文思豆腐只能是荣羽自己亲自来。
晚上算上招进来的六个人,一共九人,就在大包间里一起吃了个饭。荣羽亲自做的菜,十二个菜。
这些人也真正的品尝到了荣羽的厨艺。
吃这一顿饭,主要是让这些人安心。
手艺摆在这里了,今天的一桌饭的收入也摆在这里了。所以能不能安心,就是聂小青来调教的事情了。
吃完饭,几个杂工服务员都忙着收拾打扫,然后关门走人。
聂小青最后出门,将院子大门关上,然后落锁。
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