第十章马德里不可思议（2）双喜临门 (3-2)

现在的迪纳塔莱除了经验不足，试训比赛中有一些胆怯之外，在技术能力上已经是完全了。在意大利足坛洗礼长大的迪纳塔莱技术功底是很扎实的：接球、控球、过人、传球、射门这些方面都很出色。虽然比不上托蒂、皮耶罗这样的天才球员，但也依旧是很出色的球员，而且年轻的迪纳塔莱还是前场全能，边锋，中锋，9号半都能踢的。比起意大利的防守，西甲这边的防守就松多了。像迪纳塔莱这种有速度、有技术、还能射门的球员在西班牙足坛绝对能够混得开的。

“弗朗西斯科，你看球员的眼光太出色。虽然他很多方面还很青涩，但技术能力没有问题，只要多磨砺一下，我相信一定是他一定能成为出色的射手！。”

“五万。只要五万，拉斐尔你只需要五万美元，就能够把他带来培养了。”

现在的迪纳塔莱真是便宜，便宜到什么地步。在恩波利他的身价几乎是最低的，弗朗西斯科已经跟恩波利那边交涉过了。这次就算贝尼特斯没有看上他，弗朗西斯科也准备把他送到其他俱乐部培养。恩波利俱乐部也并不重视迪纳塔莱，他目前的身价不过是五万美元啊。与此同时弗朗西斯科还拿出了一份资料上面有更多的球员推荐，都是适合艾斯特雷马拉现状的球员，贝尼特斯不得不佩服弗朗西斯科的人脉和球探网络了，这资料价值千金啊！

虽然知道弗朗西斯科也是有自己的目的的但是得到这么大的支持贝尼特斯依然非常的感动啊！而弗朗西斯科则说道：“拉斐尔，现在能做的我都会为你搞定接下来就看你的了啊！”

其实贝尼特斯虽然没有瓜迪奥拉和穆里尼奥那么耀眼但成绩也绝对是世界名帅的水平了啊，在瓦伦西亚两个西甲一个联盟杯，在利物浦有伊斯坦布尔奇迹，而就算是日后也有救火带领切尔西拿欧联杯的壮举啊！所以讲到底还是包装的问题！

这下总算在西班牙足坛有点人了，可以不多但必须有啊，而弗朗西斯科第二天也造访了马卡报毕竟要吹贝尼特斯没有红包怎么行啊！而完事后来到旁边的餐馆弗朗西斯科自然要尝尝西班牙海鲜饭了啊，现代的西班牙海鲜饭发源于瓦伦西亚的一个淡水湖边，因此最初的海鲜饭是没有海鲜的。当地的农民在劳动结束过后，就带着大而轻便的平底锅在田野边生活做饭，将锅架在燃烧的木材上，稻田里种的大量稻米是主食，将田野中新鲜的蔬菜炒一炒，加入稻米和水，或许还加入少许的藏红花和甜椒粉使得米饭更加艳丽和美味，而肉类则就地取材，田野间的野兔以及蜗牛均抓来投入锅中。这样一锅类似大杂烩般的米饭味道却令人惊奇。估计就是这样，这道饭被大家传开，各地衍生出了不同的版本。

作为一道发源于平民的料理，这道菜即使是非常美味，还是遭到了贵族的冷眼。当时矫情西班牙贵族的主食是豆子，豆子产量低，价格想必不便宜，一定非常符合贵族的特殊的癖好。贵族们还认为米饭是种子在水田当中，水田容易滋生蚊子和蚂蝗，蚊子极易传播疟疾，米饭是和贫穷与疾病联系起来的，吃米饭会影响健康。但是贵族们烹调豆子的方法也是颇为奢侈，先在锅中加入火腿骨，然后用高汤炖煮豆子，这样做出来的豆子味道相比非常好。可是豆子难以咀嚼和消化，还容易让人们腹部胀气，并非作为主食的良好选择，只有米饭这种便于消化的食物才适合作为主食。久而久之，贵族们也被海鲜饭的美味所折服，愿意食用米饭作为主食。

在西班牙各地，海鲜饭的烹调方法被广泛传开，经过不断的改良，味道越来越好。现在烹调海鲜饭时，还会加入白葡萄酒和高汤，米饭会略带微酸和鲜甜。当然，最重要的改良莫过于加入了海鲜，大部分海鲜饭一定会加入青口，扇贝，和虾。而虾中最甜美的西班牙绯红虾却在很长一段时间内被大家忽视，最糟糕的时候，它被用作钓鱼的饵料，人们并不会去食用他们的。这种甜美赛过龙虾和鳌虾的绯红虾，现在价格已经奇高，之前西班牙人民的荒唐做法实在令人无法理解。加入的海鲜，尤其是贝类，在烹调过程中会慢慢张开，它们释放出的带有带有海水味和贝类鲜味的甜美的汁水，使得米饭更加美味。正常来说烹制过程要九个小时当然了，餐厅里的要不了这么久那是早准备好了的，这海鲜饭还是非常不错的啊！

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